Cattaworld

2011-07-30T12:25:00.002+02:00

Diaspro bordeaux screziato e cristalli neri di boemia montati su una collana un pò particolare: un girocollo ovale di pietre e una parte in catena con ciondolo a forma di cuore come terminale.
Che ne pensate?

Ovviamente è disponibile su artesanum :)

2011-07-29T20:13:00.004+02:00

Girovagando in rete,in pausa studio,ho trovato un interessante tutorial.
Alzi la mano chi di noi ha in casa uno specchio anonimo che andrebbe proprio personalizzato!
Ecco quello che si può fare con uno specchio,uno spray opaco ed un semplice centrino di quelli utilizzati in pasticceria.....

2011-07-28T12:07:00.003+02:00

La malachite è una pietra che mi ha sempre ispirato,forse per quelle sue splendide sfumature verdi che mettono di buon umore.
Ho cercato un pò in giro ed ho scoperto che è la pietra della forza e dell'intelligenza,in grado di allontanare le radiazioni,ma anche la pietra che i faraoni utilizzavano per adornare i loro copricapo come simbolo di saggezza e la pietra sacra ad Afrodite,quindi è davvero una pietra preziosa importante,a dispetto di molte altre più frequentemente utilizzate in gioielleria.
Ho scovato in giro questa splendida coppia di sfere in malachite,a cui,data la stagione,ho abbinato delle gocce di agata bianca sfaccettata che donano luce esaltando il verde e non distogliendo da esso l'attenzione e le ho montate su monachelle in argento 925 per impreziosire il tutto.

Disponibili su artesanum

2011-07-27T11:17:00.003+02:00

L'ametista è davvero una pietra splendida e se poi si riesce a trovarla sfumata dà un tocco di eleganza davvero insuperabile e così ecco cosa è venuto fuori,un paio di orecchini in cui ho alternato ametista sfaccettata e tonda ad ametista liscia ed ovale,con una rondella di strass come intramezzo. Sono orecchini lunghi perchè onestamente li preferisco ai corti e perchè in estate,con i capelli raccolti, adornano decisamente di più e sono dotati di monachella in argento 925 per renderli più preziosi :))))

Se vi piacciono sono disponibili sul mio negozio artesanum

2011-07-26T14:34:00.000+02:00

Da oggi sono su Artesanum col negozio StoneJewels,clicca sul banner per vistarlo!!!

2011-07-25T21:24:00.002+02:00

Ho scoperto la corniola,una pietra fantastica che,sfaccettata,dà una luce splendida a praticamente tutti gl'incarnati e che abbinata all'agata bianca,è adattissima in estate e così ecco quello che è venuto fuori in una serata creativa :)))))))

TORTA 3

2011-06-15T11:45:00.006+02:00

Torta "3"
E' nata così,quasi per caso,perchè volevo realizzare qualcosa di buono e fresco che non avesse troppi ingredienti. La versione originale prevede solo biscotti,panna e nutella,poi,col tempo, ho aggiunto anche la granella di nocciole :))))

Ingredienti:

biscotti frollini tipo oro saiwa
nutella
panna da montare
granella di nocciole
un pò di latte

Preparazione:
Montare la panna e creare una crema mescolandola alla nutella.
Inzuppare ogni biscotto nel latte e disporlo nella teglia formando uno strato compatto su cui verserete il primo strato di crema,ricoprire con altri biscotti e continuare fino a raggiungere l'altezza voluta.
Alla fine cospargere con crema e granella di nocciole.
Far riposare in frigo per alcune ore.
Prima di servirlo,lasciarlo fuori dal frigo per una quindicina di minuti.

Salmone al forno

2011-05-16T21:23:00.003+02:00

SALMONE AL FORNO

Ingredienti:
salmone fresco tagliato a fette
farina
rosmarino
sale

Preparazione:
Infarinare leggermente le fette di salmone,porle su un foglio di carta forno e senza aggiungere olio,cospargere con un pò di rosmarino fresco e salare. Infornare a 200° per una mezz'oretta e poi servire accompagnandolo con un'insalatina fresca!!!

Casalinga sì,ma sempre chic!!!

2011-05-10T16:54:00.002+02:00

Avete visto in giro questa splendida idea che viene da oltre oceano?
Si tratta di guanti per le faccende di casa abbelliti con stoffe,pietre,fiori e quant'altro per dare a tutte le casalinghe quel tocco glamour che meritano senza dubbio!!!!
Onestamente non vedo l'ora di trovarli in giro,anche se credo che non sia particolarmente difficile realizzarne un paio di nostro gusto!!!!

Torta soffice di mele

2011-03-07T16:07:00.004+01:00

Altro che primavera,sembra davvero che l'inverno non ne voglia sapere di terminare ed allora cosa c'è di più buono di una torta soffice soffice di mele,magari da gustare davanti ad una tazza di tè fumante???

Ingredienti:
300 gr farina 00
130 gr burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
100 gr zucchero
3 uova
2-4 mele
zucchero a velo

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina ed il lievito sciolto in un pò di acqua. Intanto fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il burro col latte ed aggiungetelo all'impasto.
Tagliare a fette sottilissime le mele ed aggiungerle all'impasto.
Versate tutto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete a 180°-200° per 50 minuti,verificando la cottura con uno stecchino. Sfornate e quando la torta è ancora tiepida spolverizzate con zucchero a velo.

Sapore austriaco....garlic bread

2011-02-17T21:28:00.004+01:00

Quest'estate,in Austria,abbiamo fatto una grande scorpacciata di questo piatto semplicissimo ma davvero gustoso!!!

Garlic Bread

Ingredienti:
panini
burro di ottima qualità
aglio
fette di formaggio opzionale

Preparazione:
Tagliate i panini nel senso della lunghezza,in modo da separare la parte superiore da quella inferiore e tostateli in una padella antiaderente. Grattate sopra uno spicchio di aglio,poi imburrateli ed aggiungete del formaggio se vi piace.Infornate finchè il formaggio non sarà fuso. Servire subito.

Buon San Valentino con ricettina

2011-02-14T12:40:00.004+01:00

Buon San Valentino a tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Che ne dite di prenderli per la gola?????
Ecco,allora,una ricettina facile e veloce,il croque monsieur,una ricetta tipicamente francese che in rete troverete con una miriade di varianti. Questa è la mia...

Ingredienti:
-fette di pan bauletto
-besciamella fatta rigorsamente in casa
-prosciutto cotto
-parmigiano grattugiato

Preparazione:
Iniziate innanzitutto con la besciamella,che non dovrà essere troppo liquida.
Versatene un pò su una fetta di pan bauletto e spalmatela bene,ricoprite con una fetta di posciutto cotto,un pò di parmigiano ed un'altra fetta di pan bauletto. Spalmate ancora con besciamella e poi versate una generosa dose di parmigiano grattugiato (la ricetta originale prevede la groviera grattugiata) e mettete il tutto a gratinare in forno finchè non si sarà formata una crosticina croccante. Lasciate intiepidire e servire subito.

E poi,giusto per completare con dolcezza,un tenero bigliettino romantico :)

Buon anno e lavoretto natalizio

2011-01-03T14:40:00.003+01:00

Buon anno a tuttiiiiiiiii,che questo 2011 sia scintillante per tutti voi!!!!
Ho sempre dimenticato di farvi vedere il lavoretto di queste festività natalizie e per diversificarmi dai soliti lavori a punto croce ho creato delle palline da appendere al mio alberello rigorosamente rosso e oro.
Armata di polistirolo,stoffine,perline,pailettes,spillini e cordoncini ecco cosa è venuto fuori....

Pasta risottata

2010-12-27T11:53:00.003+01:00

Ho letto qua e là della pasta risottata,una pasta che si tosta e si cuoce esattamente come il riso e così,per una domenica culinaria,ho deciso di provarla e mi sono ispirata a questa ricetta :)

Ingredienti:

400 gr di pasta
acqua
150 gr di pancetta
200 gr di formaggio morbido spalmabile
100 gr di parmigiano o anche di più
zafferano
sale
pepe

Preparazione:
Fate rosolare nella pentola che utilizzerete per la cottura la pancetta con un pochino di olio.Unire la pasta,ricoprire con acqua,salare,pepare e coperchiare. Non appena l'acqua inizierà a bollire togliete il coperchio e girate di tanto in tanto,aggiungendo altra acqua calda se dovesse servire. In una ciotola a parte amalgamare il formaggio,il parmigiano e lo zafferano con un pò di acqua di cottura. Formare una crema ed aggiungerla alla pasta non appena sarà cotta. Far saltare il tutto e impiattare.
Buon appetito!

2010-12-27T11:52:00.001+01:00

2010-12-23T14:58:00.002+01:00

E siamo nel pieno delle festività natalizie,quindi non poteva mancare una creazione a tema: madrepora rossa e cristalli neri per un girocollo da indossare nei prossimi giorni.

2010-12-15T21:59:00.001+01:00

Ancora Bijoux,ma stavolta si tratta di un bracciale,realizzato con ametiste screziate e diaspro rosso montato su catena satinata.
Il prossimo sarà di sicuro un post mangereccio visti i nuovi esperimenti.....

2010-12-09T11:08:00.000+01:00

Siamo nel pieno delle feste natalizie,quindi non poteva mancare una collana ispirata proprio all'artia che si respira in questi giorni. Madrepora rossa ed onice nero sfaccettato per un tocco di eleganza in più :))))

Il principe vampiro

2010-11-30T09:57:00.004+01:00

In un periodo letterario in cui i vampiri la fanno da padroni non potete proprio perdere questo libro,il primo di una lunga saga scritta da Christine Feehan,autrice pressochè sconosciuta in Italia ma molto nota negli Stati Uniti.
E' un libro datato 1999 che viene pubblicato solo nel 2010 nel nostro paese,quindi con un linguaggio leggermente diverso da quello a cui siamo abituati ora e con un inizio che non mi era mai capitato di leggere prima....una comunicazione del pensiero.....
Lo consiglio assolutamente :))))

Literary rings

2010-11-03T18:40:00.002+01:00

I gioielli,si sa,piacciono praticamente a tutte le donne, eppure si presta sempre poca attenzione al pacchettino che custodisce il bijoux.
Esiste però un'artista, Jeremy May che realizza dei pacchetti davvero speciali,dei libri,intagliati appositamente per il particolare gioiello che dovranno contenere.
Io vi consiglio di dare uno sguardo......

2010-11-02T19:01:00.001+01:00

E sono di nuovo operativa con i gioielli,così ho realizzato un bracciale per un'amica che me lo richiedeva da tempo. Semplici agate blu e maglia sbrilluccicosa.....

2010-10-31T12:35:00.004+01:00

Tutto quello che riguarda le arti manuali mi appassiona da qualche anno,da quando ho scoperto una vena creativa che credevo non mi appartenesse minimamente ;)
Con i fiori,però,non mi ero mai cimentata,pensavo sinceramente che fosse un'arte riservata a pochi.
Poi,ieri,ho visto queste rose bianche che mi hanno subito riportato alla mente un video di paint your life di qualche settimana fa e così........

2010-10-19T20:56:00.002+02:00

Ancora qualche nuova creazione.....

Orecchini realizzati con cristalli miele,piccole perle bianche ed agate screziate. Non hanno un tocco prettamente autunnale???

E poi non poteva mancare un tributo a quello che sembra essere un colore apprezzato da molte,il lilla e questa volta ho scelto l'agata lilla e delle rondelle di strass.

Qualche nuova collana

2010-10-12T19:19:00.005+02:00

Ed ecco finalmente qualche nuova creazione.....

Collana in agate verdi ed agate bianche grezze

Collana in agate verdi muschiate ed agate bianche

Collana in agate lilla e cristalli lilla e viola

2010-08-12T22:02:00.003+02:00

Non aggiorno il blog da una vita ma l'attività creativa non si è fermata,anzi,è stato davvero un periodo produttivissimo!!!!
Qui troverete tutte le novità e non solo...........

Scialatielli con cotto e fonduta di grana

2010-04-16T16:42:00.003+02:00

E' da tanto tempo che non aggiorno gli esperimenti culinari,così ho pensato di ricominciare con un bel piatto di pasta: scialatielli con cotto e fonduta di grana.

Ingredienti:
-500 gr di scialatielli freschi
-100 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
-1 cipolla piccola
-1/2 bicchiere di vino bianco
-80 gr di burro
-200 ml di panna da cucina
-100 ml di latte
-150 gr di grana grattugiato
-sale,pepe

Preparazione:
In un tegame far sciogliere il burro e rosolare la cipolla tagliata a pezzettini.Aggiungere il prosciutto cotto,lasciare andare per qualche minuto e poi sfumare con vino bianco. Nel frattempo preparare la fonduta di grana mescolando panna e latte in una padella sul fuoco ed aggiungengo infine la grana. Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso. Cuocere gli scialatielli,scolarli al dente ed aggiungere il prosciutto cotto e la fonduta,far saltare un attimo in padella ed impiattare.
Buon appetito!

2010-04-05T22:23:00.002+02:00

Continua la produzione di bijoux......

Collana con gocce e barilotto sfaccettato di agata bianca e swarovski color ambra.

Bracciale con avventurina e perle lilla montate su argento 925

Collana con quarzo rosa e cristalli a goccia lilla.

Ricordo che chi vuole può diventare fan della mia paginetta

Orecchini e bracciale

2010-03-02T11:58:00.004+01:00

Ancora una creazione in viola......
Orecchini e bracciale realizzati con ovali martellati,cristalli viola e sfere satinate con cerchi concentrici.
Qui trovate la collezione completa dei miei bijoux....iscrivetevi per partecipare al sorteggio!

Ancora perle

2010-02-28T12:15:00.003+01:00

Perchè si sà,le perle sono sempre chic,indipendentemente dall'età ed in qualsiasi stagione!
Stavolta ho realizzato degli orecchini lunghi con perle bicolore di cui una incastonata in un cerchio tipo celtico :))))
Come sempre disponibili qui e come sempre il concorso è ancora aperto!

Una collana lunga lunga

2010-02-24T11:30:00.005+01:00

Mi è stata fatta una richiesta,realizzare una collana lunga con perle ed un panda come portafortuna ed ecco cosa è venuto fuori....un mix di perle avorio e rosa chiaro appena palpabile,di perlone argentate e quadrifogli avorio con perle,un ovale smaltato nero con fiocchettino abbinato ed alla fine,il panda portafortuna.

E questa è una carrellata dei particolari della collana....

Comunico a voi lettori di blogger un'anteprima: diventando fan di Pietra di Luna Bijoux parteciperete,al raggiungimento di 250 fan, ad un sorteggio di un bijoux :))))

2010-02-15T09:53:00.002+01:00

La paginetta dei miei bijoux su facebook!!!!!!!!
Cliccate per aprirla e vedere le mie creazioni
e se vi fa piacere diventate fan!

2010-02-04T13:47:00.003+01:00

Continua la fase creativa per i bijoux,che,devo dire,mi stanno dando parecchie soddisfazioni!

Orecchini con onice e perla bianca,perchè un tocco di nero fa sempre chic ;)

Orecchini con agata bianca....la parte superiore ricorda molto una conchiglia,non trovate?

Orecchini con una pietra blu particolarissima ed assolutamente pezzo unico: non sono riuscita a trovarne un'altra coppia identica :(
Sono stati impreziositi con degli swarovski originali ed una catenella d'rgento :))))

Orecchini lunchi con doppia pietra lilla con trama a rete

Ed infine un paio di orecchini in verde,perchè in inverno questo colore è davvero bello!
Ed ovviamente,per dare un tocco di luminosità non poteva mancare una perla bianca.....

ultime creazioni

2010-01-18T14:36:00.004+01:00

E' dall'anno scorso che non aggiorno il blog e devo dire che ultimamente non ho avuto modo/voglia per prendere anche solo una volta l'ago ed il filo in mano. In compenso ho scoperto la passione per i bijoux e così,complici dei pomeriggi trascorsi con un'altra creativa,ecco cosa è venuto fuori......

E questi,invece,sono dei regali pensati per 2 persone.....

Il primo,per mia madre,realizzato con avventurina viola e swarovski. Regalo per un Natale speciale :)))))

Il secondo,realizzato per una persona specialissima,con avventurina rosa. Doveva essere un regalo per un'occasione particolare,il nostro primo incontro ;)
E con gioia,anche gli orecchini del post precedente hanno trovato la giusta modella,una persona UNICA!

Orecchini con Lapislazzuli

2009-11-18T18:28:00.004+01:00

Si dice che nei momenti negativi bisogna farsi dei regali ed io,accantonate per un pò le crocette e passando quasi per caso davanti ad un negozio che vende componenti per bijoux, non mi sono lasciata sfuggire l'occasione. Stavolta ho scelto un cerchio tipo celtico,con una trama che mi è sempre piaciuta e delle sfere di lapislazzuli ed ho creato degli orecchini abbastanza lunghi,che illuminano il viso con un tocco del colore che quest'anno sembra andare così tanto.
Il lapislazzulo pare sia una pietra che rechi armonia,che renda il suo possessore un individuo unico,in grado di manifestare apertamente la propria opinione,quindi direi che si tratta di un vero portafortuna!

2009-10-30T20:53:00.002+01:00

Ancora una collana ed ancora realizzata con le meravigliose pietre regalatemi da Catte ;) Ovviamente,sempre sui toni del rosa ma con qualche fiorellino qua e là e realizzata a mò di girocollo semirigido.

Bijoux

2009-10-23T11:05:00.003+02:00

E' da quasi un mese che non aggiorno il blog e devo dire che un pò mi è mancato,ma sono stata ferma sotto tutti i punti di vista creativi e quindi non avevo nulla da mostrare alle lettrici affezionate e non ;)
Ieri sera,complice una tranquilla serata davanti alla tv in compagnia di dr house mi sono fatta un regalino. In origine dovevo pensare a qualcosa per un'amica,poi ho deciso di coccolare me per prima con degli orecchini a grappolo sui toni del viola e del rosae e con una collana annodata come si fa con le perle e tutto questo grazie a delle splendide pietre che mi ha regalato qualche tempo fa la mia migliore amica ;)

Swappon comodoso

2009-09-28T13:50:00.004+02:00

E con le ultime 3 spedizioni finalmente mi sono rimessa in pari fino a fine settembre !

La D per Claudia

La E per Enza

La F per Laura,con tanto di mazzetto di fiori secchi cucito per festeggiare la vittoria!!!

Torta+regalo

2009-09-20T18:37:00.003+02:00

Per un compleanno speciale ci vogliono delle coccole speciali e così......

Torta di Nutella con pralinatura alle nocciole

Ingredienti:
un pan di spagna (io ne ho preparato uno a forma di cuore,voi potete seguire la ricetta che più v'ispira!)
nutella
panna da montare
cacao amaro
nocciole tritate
codine di cioccolato
guarnizione di zucchero

Preparazione:
Con un pò di anticipo preparate il pan di spagna,lasciatelo raffreddare e tagliatelo in due metà. Bagnate l'interno con abbondante latte macchiato di cacao e spalmate la nutella.
Chiudete col disco superiore e bagnate anche questo con abbondante latte al cacao amaro,coprite con panna montata,farcendo anche il bordo laterale e poi spolverizzate con cacao,nocciole tritate e create un riquadro per la guarnizione di zucchero con le codine di cioccolato.
Lasciate riposare in frigo e toglietela una mezz'oretta prima di servire.

Ed infine un ricamo tratto da Stoney Creek per il festeggiato,un appassionato di trattori a cui sono brillati gli occhi: è in assoluto il primo regalo ricamato che gli realizzo ;)

Momenti di dolcezza

2009-09-12T20:19:00.004+02:00

Quando la propria migliore amica vive fuori i giorni che si riescono a trascorrere insieme sono un vero miracolo e soprattutto non si può sprecare neanche un secondo e così è stato anche stavolta per me e la mia omonima,una persona davvero speciale....quando si dice che le strade a volte sono destinate ad incrociarsi!
Ecco quello che ho realizzato per lei. So che adora gli orecchini pendenti e così,complici delle pietre sui toni del lilla-viola e l'idea di una spirale fatta a mano....... e poi un cuore,realizzato con filo a cui ho dato manualmente la forma finale e che ho abbellito con perline di vario colore Poi i primi due pupazzi della serie CM designs che andranno,un giorno spero vicino,a formare i riquadri di una morbida trapunta matrimoniale

ed infine un piccolo bannerino con uno schema free di romyeale che in casa di una crocettina,in realtà,non dovrebbe proprio mancare!

A questo ho aggiunto delle stoffine,un portacd con i suoi adorati gatti,delle matassine,un segnalibro e delle mini forchettine da stuzzichini con il manico ed il contenitore a forma di mela.
E lei? Beh,al solito mi ha riempita di coccole,con sorprese davvero inaspettate (profumo,portachiavi con penna,stoffine,perline,ricordi della sardegna e i 2 libri che era da un pò che cercavo....)e,non so perchè ma sa sempre riempirmi il cuore di gioia!

Film: Sexy Movie in 4D

2009-09-08T12:35:00.000+02:00

Ian Lafferty, 18enne decisamente sfortunato con le ragazze, vive nel terrore di dover presto andare al college...ancora vergine. L'unica soluzione ai suoi problemi sembra essere Internet. Un giorno conosce su un sito d'incontri Ms. Tasty, una bionda mozzafiato che gli promette di concecedersi a lui se sarà disposto a farsi un viaggio di 800 kilometri, la distanza che separa Chicago da Knoxville. Ian s'imbarca così in un avventuroso viaggio insieme ai suoi due miglior amici, Lance e Felicia...

Demenziale al punto giusto per farvi ridere a crepapelle in parecchie scene......

Penne prosciutto e zafferano

2009-09-06T11:17:00.005+02:00

Dopo una breve pausa dagli esperimenti culinari,si ricomincia con le sfide del fine settimana e ieri sera ho voluto provare un piatto di mia invenzione,che pare sia piaciuto......

Ingredienti:
1 etto di prosciutto crudo tagliato a fette
1 confezione di ricotta,possibilmente di bufala
1 confezione di panna da cucina da 200 ml
250 gr di pasta (io ho scelto la Garofalo,che è fenomenale in quanto a sapore e cottura)
1 bustina piccola di zafferano
qualche fetta di galbanone
una noce di burro

Preparazione
Fate sciogliere una noce di burro in una padella,unite la panna e la ricotta,fino ad ottenere una crema omogenea,aggiungete lo zafferano sciolto in un pò di latte e mescolate bene,spegnete il fuoco,aggiungete qualche fetta di galbanone e lasciate che il calore del composto lo sciolga dolcemente.
In una padella a parte versate un filino di olio e lasciate rosolare il prosciutto tagliato grossolanamente con le mani, poi,aggiungetelo al composto con la ricotta.
Cuocete la pasta,spadellate qualche minuto con la cremina,spegnete il fuoco,lasciate riposare qualche minuto e poi servite ;)
Buon appetito!

Ricordo della prima comunione

2009-09-01T16:42:00.002+02:00

Finalmente ho potuto consegnare a mio cugino un piccolo ricordino che avevo ricamato in occasione della sua prima comunione,un giorno molto importante per lui che a 9 anni,per la prima volta,si è visto al centro dell'attenzione di tutti.
Doppia festa,ovviamente,una con gli amichetti della città dove vive ed una con i parenti del sud ;)
Per lui ho scelto un semplice angioletto tratto da un libro della Marabout,ricamato rigorosamente in azzurro,altrimenti mi avrebbe linciata!

In giro per il centro storico di Napoli

2009-08-20T20:28:00.003+02:00

Napoli non è solo quello che si vede alla tv,è una città misteriosa,affascinante,ricca di cose da vedere,unica nel suo genere e così basta una tranquilla mattinata in giro per una piccola parte del centro storico per ritrovarsi quasi in un mondo diverso..........

Pizzeria "I Decumani"

2009-08-20T17:38:00.003+02:00

Se non avete mai mangiato la pizza a Napoli allora non avete mai provato il sapore della vera pizza e lo dico con orgoglio campano,perchè anche se la mangiate a Caserta,Benevento,Avellino o Salerno non sarà mai come mangiarla a Napoli !!!!!
Ecco,se vi trovate di passaggio a Napoli e vi va di visitare il centro storico con annessi e connessi,se vi trovate nella zona di San Gregorio Armeno,notissima per i presepi,del famoso Monastero di Santa Chiara o di Piazza del Gesù allora fate 4 passi in più ed arrivate a Via Tribunali,dove al numero 58 vi aspetta la storica pizzera
"I Decumani",proprio ad angolo con la stradina che porta a Napoli sotterranea.
La pizza è una vera goduria,servita col basilico al centro abbellito con un ottimo boccincino di mozzarella di bufala e vi giuro che c'è solo l'imbarazzo della scelta sugli innumerevoli tipi proposti.
Forse ci sarà un pochino da attendere,la sala è piccolina e quindi si lascia il cognome e poi si viene chiamati non appena si libera il tavolo adatto alla famiglia,ma ne vale la pena,sarà un pò come entrare in un mondo nuovo ed in un'epoca ormai andata ;)

Ps:
Se vi avanza un pò di spazio provate il fritto all'italiana: crocchè,arancini,frittatine,zucchine e melanzane pastellate,bocconcini di mozzarella di bufala fritti,"paste cresciute",fiori di zucca pastellati e qualche altra bontà che di sicuro ho dimenticato di menzionare!

Tortini al cioccolato fondente dal cuore morbido

2009-08-16T11:22:00.000+02:00

In Corsica sono un must e devo dire che negli ultimi anni anche in Italia sono diventati molto conosciuti,anche grazie ad una marca famosa che produce un preparato industriale che,ad onor del vero,li rende molto simili al risultato finale,solo con qualche conservante in più ;)
Non amo particolarmente il cioccolato fondente,ma l'ho rivalutato molto per i dolci,perchè quando addenti una fetta senti tutto l'aroma del cioccolato e,chissà perchè,ti mette subito di buon umore.
Certo l'estate non è proprio il massimo per prepararli,ma un pò di sofferenza vicino al forno viene ampiamente ripagata dal risultato e dal sapore.
Pronti? Bene,allora ecco la ricetta.

Ingredienti:
80 gr di burro + quello che serve per le formine
10 gr di cacao amaro in polvere+ quello che serve per gli stampini
150 gr di cioccolato fondente di buona qualità
20 gr di farina 00
1 pizzico di sale
2 uova+1 tuorlo
1 bustina di vanillina
90 gr di zucchero a velo,ma in mancanza va benissimo anche quello normale

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi aggiungere il burro fino ad ottenere una crema. Sbattete in una ciotola le uova,la vanillina e lo zucchero con uno sbattirore elettrico in modo da ottenere un composto chiaro e gonfio ed alla fine incorporate la crema di cioccolato e burro ed in ultimo la farina ed il cacao setacciati.
Imburrate gli stampini di alluminio per muffin e ricopriteli di cacao amaro,riempiteli per 3/4 e cuoceteli in forno caldo a 180° per 13-15 minuti,non uno di più altrimenti non resterà all'interno il cuore morbido.
Lasciateli leggermente intiepidire,capovolgeteli in un piatto e servite spolverizzando,se piace,con zucchero a velo.

2009-08-15T09:26:00.001+02:00

Magica CORSICA

2009-08-04T19:27:00.009+02:00

Come promesso ecco qua un raccontino illustrato della bellissima vacanza che abbiamo trascorso in Corsica.
Partenza da Livorno per Bastia con Corsica Ferries e qui già vi dico che prendere la nave veloce che in 2 ore arriva a destinazione è una mano santa,perchè al ritorno,la navigata con la nave normale di 4 ore è stata massacrante data la mole di gente che sono capaci d'imbarcare ;)
Appena arrivati in Corsica,sulla strada verso la meta finale ci siamo fermati a Patrimonio,un paese carinissimo dove abbiamo mangiato all'osteria San Martinu,molto rinomata in zona per la carne alla brace ed anche per le lasagne ed i cannelloni col brocciu (tipico formaggio corso molto simile alla ricotta ma di consistenza più dura) e la carne. Devo dire che non conoscevamo il locale,ci siamo fermati perchè con i finestrini aperti siamo rimasti deliziati dal profumino che veniva da lì,solo dopo,consultando alcune guide e riviste abbiamo capito che era un ristorantino tipico.

Abbiamo soggiornato a Calvi,nella regione della Balagne,in Haute-Corse,al Residence Tramariccia,dove ci ha accolto una signora gentilissima che ci ha permesso di scegliere l'appartamento tra i due ancora disponibili.

Il mare turchese visto dalla spiaggia vicino casa
e giusto per farvi capire quant'è cristallina l'acqua....
Calvi è una graziosissima cittadina,abbastanza grande e dove praticamente in ogni angolo ci sono ristorantini carini dove poter mangiare pesce. Ovviamente tenete conto che è una località di mare e che la Corsica in sè per sè è abbastanza caruccia,ma diciamo pure che ne vale la pena! La cittadella antica è arroccata su un monticello e protetta da solide mura e per accedervi bisogna salire una scala;all'esterno,invece,vi è la città nuova,ricca di vita,di negozi,locali e dove sorge anche un porto turistico con ancorate delle barche da urlo,da dove,chissà perchè,ci si aspetta sempre che scenda il vip di turno ;)
All'ingresso della città il cartello di benvenuto dice che Calvi ha dato i natali a Cristoforo Colombo....sarà vero?????
La strada che porta ai residence ed a molti alberghi è panoramicissima sul mare e sia di giorno che di sera lo spettacolo è incantevole.

Prodotti tipici? A iosa,c'è davvero l'imbarazzo della scelta ed ovviamente se capitate di là non fermatevi al primo negozietto di turno ma girate,ci sono tantissime cose di cui innamorarsi.
La Corsica è nota per le ceramiche,che devo dire,data la varietà di colori,forme ed oggetti,non possono non incontrare il favore delle donne; è famosa anche per i coltelli,specialmente con il manico in legno d'ulivo,come la" vendetta corsa" (che ogni uomo vorrà comprare.....) o "ù corsu",un tipico coltello arcuato da pastore corso. Adorabili i gioielli con una pietra di mare che chiamano "occhi di santa lucia" e che pare sia un vero portafortuna,

oltre,ovviamente, ai coralli di un rosso spettacolare e tutte le chincaglierie varie che noi donne apprezziamo sempre e che,come ricordino proprio non possono mancare in valigia.
Se poi siete amanti della cucina allora non fatevi mancare un assaggio di salumi corsi come il "lonzu",la coppa,il prosciutto,la salsiccia e "figatellu",una salsiccia fatta con rigaglie che,ad onor del vero,non ho apprezzato :(
Per i formaggi si spazia dal delicato brocciu,a formaggi a pasta morbida fino allo stagionato "pecurino",morbido ma dal sapore molto deciso ed infinite non potete non assaggiare i canistrelli e le "cuggiulelle",tipici biscottini corsi davvero ottimi. Non dimenticate di provare la birra corsa,la Pietra,aromatizzata alla castagna e davvero buona o la Colomba,aromatizzata con erbe ed altrettanto buona.

Detto questo continuiamo la nostra gita.

Il mare in Corsica è fantastico,credo di non averne mai visto uno tanto bello,cristallino e ricco di pesciolini che nuotano beati fino a riva e che quasi sembrano non avere paura degli uomini. Nuotare con la maschera è d'obbligo,non potete perdervi simili paesaggi sommersi. Una delle spiagge più belle della Corsica era ad un'oretta di macchina da casa nostra,la spiagga de "La Saleccia",poco praticata dai turisti perchè ci si arriva dopo aver percorso una strada sterrata per 13 km. Tutte le guide consigliano un 4x4 o al massimo un quad o le gambine,ma pian pianino la si raggiunge anche con una macchina normale,come hanno fatto alcuni con una 600,altri con una vecchia clio,una megane o noi pazzi con una yaris. Veramente,convinti di non poter andare oltre abbiamo fermato la macchina dopo i primi 6 km,quindi ci siamo fatti 14 km a piedi tra andata e ritorno,sotto un sole incredibile ed una sete da pazzi,ma alla fine lo spettacolo,l'acqua cristallina,la spiaggia bianchissima e la nuotata ci hanno ampiamente ripagati!

Un giretto verso l'entroterra è d'obbligo: Lumio,Lavatoggio,Cassano,Montegrosso,fino ad arrivare a Zilia,dove c'è la sorgente di una delle acque naturali più bevute in corsica ma che è visitabile solo da gruppi e solo su prenotazione. Se passate da Cassano due tappe sono fisse: il ristorante "L'auberge de Calia" dove si mangia carne cucinata in modo impeccabile: cinghiale,agnello da latte con contorno di patate deliziose e verdurine varie. Non perdete i mini tortini dal cuore morbido che fanno resuscitare i morti ed un bel piatto di salumi nostrani.
Altra tappa è un mulino dove troverete un asinello ad attendervi, che tutti gli anni in primavera aziona col suo lavoro il macchinario che permetterà di produrre dell'olio spettacolare. Se vi fermate provate i vari oli proposti,come "l'olio neru",che sui pezzettini di pane è ottimo,o l'olio al basilico o il classico tipo; assaggiate anche delle varie salsette alle olive bianche,nere,alle acciughe ed ai pomodori e magari anche la marmellata di castagne,che,a dire il vero,non ho apprezzato perchè troppo dolce per il mio palato. Non siete obbligati ad acquistare e la signora non vi sta col fiato sul collo,potete assaggiare tutto e curiosare o visionare il video sulla produzione dell'olio. I prezzi sono altini,una bottiglia di olio nero da 25 cl costa euro 13.00,ma li vale tutti!

Non dimenticate,sulla strada del ritorno di fotografare i panorami se siete fortunati e passate sulle strade panoramiche al tramonto.

Due sono le strade principali da vedere,quella degli artigiani e quella del vino: la prima costellata di botteghe che realizzano prodotti handmade come suppellettili o cibo,la seconda,invece,costellata di cantine che producono i vari tipi di vino presenti sull'isola.
Se capitate nella zona di Calvi,una tappa d'obbligo è anche alla "Foret du bonifatu",un posto incantevole immerso nel verde dove si possono fare delle bellissime passeggiate attraverso i vari sentieri o dove si può fare il bagno nel limpidissimo torrente. Già,perchè i corsi adorano nel periodo estivo fare iul bagno nei torrenti,così evitano le spiagge che in questo periodo sono ricche di turisti.

Algajola,Ile rousse,La spiaggia del Lodo,Galeria,Ostriconi....meritano ugualmente una visita,ma come presto vi accorgerete,una settimana è davvero troppo poco.....bisogna assolutamente ritornarci!!!

Arte postale-la mia busta di luglio

2009-08-04T10:14:00.003+02:00

Per il mese di luglio la mia abbinata era Daniela e siccome non aveva espresso preferenze per il soggetto da ricamare ho voluto non lasciar passare inosservata l'estate e così,armata di un lino graziano quadrettato giallo e di uno schema estrapolato da un libro francese,questo è il risultato.
La chiusura,una spilla,è sempre un'idea handmade,realizzata in 2 minuti e molto più pratica dell'asola col bottoncino ;)

Sono tornata!

2009-08-04T10:00:00.000+02:00

Ebbene sì,sono tornata,prontissima per mostrarvi qualche foto della splendida Corsica e per qualche breve racconto ;)
Abbiate pazienza e nel giro di alcuni giorni vedrete un pò di aggiornamenti!

SI PARTEEEEEEEEEEEEEEE

2009-07-24T17:33:00.003+02:00

Le tanto sognate vacanze sono finalmente arrivate,il blog sarà momentaneamente in ferie,mentre noi partiremo alla volta della.........CORSICA !!!!!!!!!!!!!!!!
**BUONE VACANZE A TUTTI**

Tortino di patate

2009-07-21T09:47:00.002+02:00

Era proprio da tanto tempo che non lo preparavo e così sabato mi sono armata di tutti gl'ingredienti et voilà,il tortino eccolo qua ;)

Ingredienti:
patate (circa 600-700 grammi)
besciamella (preparata con 50 gr di burro,50 gr di farina e 500 ml di latte) prosciutto cotto (circa 100 gr)
fette di galbanone (circa 100 gr)
parmigiano (una bella manciata)
sale
pangrattato

Preparazione:
Lessare le patate in acqua salata,scolarle e lasciarle raffreddare,poi tagliarle a fette sottili. Preparare la besciamella con le dosi indicate o utilizzate quella già pronta se proprio non ci riuscite o non avete voglia e versatene un cucchiaio sul fondo del tegame in cui preparerete il tortino. Posizionare la prima fila di patate in modo da ricoprire il fondo e ponete sopra il prosciutto cotto,il galbanone,la besciamella ed una manciata di parmigiano e procedete fino ad esaurimento degli strati. Alla fine coprire con besciamella,spolverizzate di pangrattato,aggiungete qualche ciuffetto di burro (che servirà per creare la crosticina croccante) ed infornate a 200° per 15 minuti o poco più.
Lasciate intiepidire e servite.
Buon appetito.

Scambio arte postale: busta di Maggio

2009-07-08T16:48:00.003+02:00

E' con un pò di ritardo che ho spedito la busta dello scambio di arte postale ad Anna Rita e quindi per stavolta penso proprio che dovrò mettermi sui ceci :(
Lei ama lo stile francese e così ispirandomi ad uno schema che la Vautier realizzò in occasione della festa di casacenina dello scorso anno ecco cosa è venuto fuori.....

Film: Iago

2009-07-04T14:41:00.000+02:00

Trama:
In questa moderna trasposizione del dramma di Otello, troviamo uno Iago prossimo alla laurea in architettura, ma con ridotte possibilità di trovare un posto di lavoro. Come se questo non bastasse, la sua amata Desdemona, sta per cedere alle astuzie ed alle lusinghe di Otello, rivale, nato con la camicia, di Iago. Preso dalla gelosia, il ragazzo brama vendetta...

Ispirandoci a Romeo+Giulietta di qualche anno fa ci ritroviamo di nuovo a vedere un dramma di Shakespeare in versione moderna,molto moderna a giudicare dalla presenza dell'euro ed in versione tutta italiana con protagonisti come nicolas vaporidis e laura chiatti.
Non male,ricorda molto l'altro film,tutto americano per l'esattezza,ma interessante comunque,anche se mi sarei aspettata un Otello più prorompente,in grado di bucare lo schermo per la sua bellezza e virilità,invece qui sembra un pò "imbecille",uno che non riesce a vedere quello che ha sotto il naso,ma forse era proprio il risultato che il regista voleva.

Girelle di sfoglia e Pesto alla siciliana

2009-06-28T17:15:00.004+02:00

E' estate ed un bel piatto fresco non poteva proprio mancare sulla mia tavola,ovviamente preceduto da un antipastino che secondo me non è niente male come accompagnamento per un aperitivo.

Girelle di sfoglia
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 etto di pancetta arrotolata
una manciata di parmigiano
qualche fetta di formaggio
1 uovo sbattuto

Preparazione:
Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene un rettangolo,disponetevi sopra la pancetta ed i formaggi,poi arrotolate,spennellate con uovo sbattuto il lato di chiusura,arrotolate con carta alluminio e conservate in frigo per una mezz'oretta. Accendete il forno a 200°,tagliate a fette di 1-2 cm e disponetele col lato largo verso l'alto. Cuocete per 1/4 d'ora,lasciate intiepidire e poi servite.

Pesto alla siciliana

Ingredienti:
500 gr di pomodori ramati,di quelli bello sodi per il sugo
150 gr di ricotta,io ho utilizzato quella di bufala
40 gr di pinoli
1 spicchio di aglio non troppo grande
qualche foglia di basilico
sale,pepe
olio

Preparazione:
Lavate i pomodori,tagliateli a metà togliendo la parte bianca al centro,premeteli per eliminare l'acqua in eccesso e frullateli.Aggiungete il basilico,i pinoli,lo spicchio di aglio,il parmigiano,la ricotta e l'olio.Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata smettete di frullare e conservate in frigo per max 2 giorni se non lo utilizzate subito.
Cuocete la pasta,conditela col pesto e servite immediatamente.

Ricette light

2009-06-26T10:00:00.001+02:00

No no,non possiamo esagerare con i piatti saporiti e quindi ogni tanto bisogna rimettersi in carreggiata con qualcosa di light ma che abbia quantomeno un bell'aspetto sennò addio dieta!

Seppioline con piselli

Ingredienti:
una confezione di seppioline o calamari surgelati e già puliti
una confezione di piselli
qualche pomodorino
olio,sale
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione:
Fate scongelare le sepppioline,lavatele bene e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Fate soffriggere aglio ed olio e quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo ed aggiungete le seppioline,che farete cuocere per 5 minuti. Versare il vino e lasciare sfumare a fuoco vivace per un minuto,salare ed aggiungere piselli e pomodorini,lasciate cuocere finchè le seppioline non saranno belle tenere,spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto.

INVOLTINI DI MELANZANE LIGHT

Ingredienti:
Qualche melanzana lunga
Sugo di pomodoro
provola
parmigiano

Preparazione:
Arrostite le melanzane,ponete al centro un cubetto di provola,arrotolate e posate in una teglietta da forno,versate sopra qualche cucchiaiata di sugo che avrete cotto a parte,una spolverizzata di parmigiano e riponete in forno caldo per una quindicina di minuti.

In cucina con zafferano e pasta fresca

2009-06-25T10:00:00.001+02:00

E che vi devo dire,adoro stare in cucina anche in estate,pastrocchiare con la farina,tirare fuori pentole,contenitori,mestoli e quant'altro,indossare il grembiulino e creare con le mie manine qualcosa di commestibile canticchiando e sperando che si tratti davvero di una pietanza commestibile :))))

Per la gitarella al Matese avevo preparato delle
Penne allo Zafferano

Ingredienti:
-penne rigate
-40 gr di burro
-1 cucchiaio di olio
-100 gr di pancetta tagliata a cubetti
-1 bustina piccola di zafferano
-1 confezione di panna
-una manciata di parmigiano
-pepe opzionale

Preparazione:
In una padella rosolate la pancetta col cucchiaio di olio e fate sciogliere a parte panna e burro insieme. Sciogliete lo zafferano in un pò di latte ed aggiungetelo alla panna che,come per magia,diventerà gialla e fate ridurre un pò il sugo. Cuocete le penne,scolatele ed alla fine conditele con la pancetta ed il composto con la panna,la manciata di parmigiano ed il pepe,fate saltare un momento e servite.
Perdonate la qualità della foto,è stata scattata un momento prima di scendere per la gitarella e quindi non si riesce neanche a vedere l'effetto giallo dello zafferano ma se mi credete sulla parola mi assicuro che le ho trovate superbe.

Sabato sera,invece,mi sono cimentata negli
Strangozzi alla Spoletina,completamente fatti a mano,quindi abbiate pietà se non sono perfetti,assicuro,però, che sono stati apprezzati ;)

Ingredienti per la pasta:
300 gr di farina 00
100 gr di farina di grano duro (io ho utilizzato la manitoba)
acqua fredda

Preparazione:
Mescolate gl'ingredienti ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo che avvolgerete nella pellicola e metterete in frigo a riposare per 1 oretta.

Ingredienti per il condimento:
600 gr di pomodorini possibilmente vesuviani,quelli col "pizzo" per intenderci qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio evo
sale
aglio

Preparazione:
La ricetta prevede di dare una sbollentata ai pomodorini ma se non volete perdere tutti gli aromi allora fate soffriggere due spigghi di aglio tagliati a metà nell'olio,toglieteli quando si saranno imbionditi ed aggiungete subito i pomodorini tagliati a pezzi grossolani e comprensivi di buccia. Fate cuocere aggiungendo il sale,una manciata di foglie di basilico e se vi piace del pepe. Intanto tirate fuori la pasta dal frigo,stendete le sfoglie e tagliate col coltello delle strisce a mò di tagliatelle (in realtà c'è un procedimento specifico per farlo ma è un incubo e quindi ho scelto la strada più semplice).
Tuffatele nell'acqua bollente a cui avrete aggiunto un goccino di olio per evitare che si attacchino,scolatele al dente e fate saltare un attimo nella pentola del sugo.

Swap cuscinetto-quello che ho ricevuto

2009-06-24T10:37:00.000+02:00

Finalmente sono riuscita a passare in posta per ritirare il pacchettino che mi attendeva da qualche giorno ormai ed ero praticamente certa che si trattasse dello swap cuscinetto ;)
Ecco quello che mi ha inviato Antonella,che ringrazio di vero cuore per il carinissimo cuscino,abbellito con una parte terminale ad uncinetto arricchita con un nastro di raso rosa e per tutte le cose con cui lo ha accompagnato.

controcorrente

2009-06-22T13:52:00.004+02:00

In estate tutti vanno al mare,noi,invece,adoriamo andare in montagna,al Matese,respirare aria pulita,fare passeggiate,godere dei bei panorami,

della tranquillità incondizionata che c'è lì,fermare la macchina in mezzo alla strada per aspettare che mucca carolina si decida ad attraversare

e dare da mangiare ad uno splendido cavallo.............

e cantare,ridere,sedersi su una panchina per banchettare e sognare come sarebbe vivere alla heidi.
Poi il ritorno alla realtà,il caldo ed il tran tran quotidiano che ti fanno apprezzare ancora di più i momenti di pausa che ci regaliamo ogni tanto ed il non dimenticare che:
" Tra le nuvole e il mare si può andare, andare
Sulla scia delle navi di là dal temporale
Qualche volta si vede una luce di prua e qualcuno grida, domani
Non siamo così soli "

Un regalo inaspettato

2009-06-15T16:10:00.000+02:00

Non è necessario attendere una festività per fare un regalo ad una persona,giusto? Beh,avevo voglia di coccolare un pochino Anna,perchè se lo merita e perchè ogni tanto fa bene ricevere una "carezza virtuale" dalle amiche lontane e così ho pensato ad un portachiavi con uno schema tratto da Rose della Marabout,affinchè tutti i problemi possano "mettere le ali" e volare finalmente via ;)

Swappon lucky: le letterine che ho ricevuto

2009-06-12T16:03:00.001+02:00

E queste sono le prime letterine che ho ricevuto dalle lucky per il nostro swappon comodoso,uno swappon che durerà 2 anni più o meno e che regalerà alle nostre case un ulteriore pezzetto del gruppo ;)
Io ho scelto come colore il lilla,che ultimamente mi rende allegra e mi fa quasi sognare e quindi ecco la

A che mi ha spedito Tiziana

e la B che mi ha spedito Angela,insieme con un adorabile porta-aghi in tinta ;)

...e detto tra di noi non vedo l'ora di ricevere la C !!!!

Tagliatelle alla papalina,Filetto al pepe verde,Salame al cioccolato gianduia

2009-06-10T10:00:00.000+02:00

Nuova settimana,nuove ricettine sperimentate per voi e per i nostri palati sempre alla ricerca di cose buone. Era da un pò che avevo puntato le fettuccine alla papalina,che io ho rigirato in versione tagliatelle non all'uovo,perchè mi sembrava tutto troppo pesante e devo dire che sono una vera goduria,facili,veloci e di sicuro successo o almeno qui ne hanno avuto :)

Tagliatelle alla Papalina

Ingredienti per 4 persone:
-80 gr di burro
-1/2 cipollotto che ha un sapore un tantinello più delicato della cipolla
-200 ml di panna da cucina
-60 gr di parmigiano grattugiato
-400 gr di tagliatelle non all'uovo
-pepe possibilmente da macinare al momento
-100 gr di prosciutto crudo tagliato a fettine
-3 uova

Preparazione:
Tagliate la cipolla in pezzetti piccolissimi e fatela soffriggere nel burro,quando sarà appassita aggiugere il prosciutto tagliato a listarelle (io l'ho fatto grossolanamente con le mani) e fatelo rosolare appena. In una ciotola sbattete le uova col parmigliano e la panna in modo da creare una cremina uniforme. Cuocete le tagliatelle,scolatele al dente e versatele nella pentola col prosciutto facendole saltare un mometo. Spegnete il fuoco,versate sulla pasta la cremina e mescolate aggiungendo del pepe macinato al momento. Ora avete due opzioni: servire subito o se siete come me e non vi piace l'uovo crudo ripassate per un paio di minuti sul fuoco,la cremina si addenserà delicatamente e l'uovo si cuocerà senza diventare frittata!
A questo punto direi che siete pronti per la bomba calorica e buon appetito!

Filetto al pepe verde

Ingredienti:
-una noce di burro
-4 fettine di filetto di manzo
-100 ml di panna
-1 bicchierino di vino rosso o in mancanza anche vino bianco
-pepe verde in grani in salamoia
-sale

Preparazione:
Infarinate le fettine di carne e lasciatele rosolare a fuoco vivace 2 minuti per lato nella pentola dove avrete preventivamente fatto sciogliere il burro. Toglietele e riponetele in un piatto al caldo.
Versate il vino nella pentola facendolo sfumare bene e poi aggiungete la panna,il pepe ed il sale e mescolate delicatamente creando una cremina densa. Riponete nuovamente le fette di carne e fatele andare qualche altro minuto per lato in modo da lasciarle insaporire.
Impiattate e servite subito.

Salame di cioccolato gianduia

Ingredienti per 8 persone:
-300 gr di biscotti tipo oro saiwa
-150 gr di burro
-200 gr di cioccolato al gianduia (io ho utilizzato il novi)
-2 uova
100 gr di zucchero

Preparazione:
Sbriciolate i biscotti grossolanamente e possibilmente con un robot da cucina o un tritatutto se non volete distruggervi le mani.Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e lasciatelo raffreddare. Intanto lavorate il burro (che avrete lasciato fuori dal frigo per renderlo morbido a temperatura ambiente) a crema con una spatola,aggiungendo lo zucchero,le uova ed infine il cioccolato.
Aggiungete i biscotti amalgamando il tutto per bene e versate il composto su un foglio di carta forno,date la forma di un salame ed arrotolate in un foglio di carta alluminio.
Riponete in frigo per almeno 3 ore o se avete fretta anche 1 oretta in feeezer.
Tagliate a fette e servite facendo la felicità di grandi e piccini.

Scambio cuscinetto: quello che ho spedito

2009-06-08T11:00:00.001+02:00

Ho partecipato allo scambio cuscinetto organizzato da Irma,adoro i cuscinetti,ormai ne ho alcuni che le care amiche crocettine hanno realizzato per me e sono sempre in bella mostra nello studio ;) La mia abbinata era Rosa,una ragazza che non conosco e che non ha un blog,quindi l'impresa nello scegliere soggetto e colori è stata davvero ardua,ma alla fine ho tirato le somme e mi sono buttata sul classico,che secondo me non fa mai male. La scelta è ricaduta sullo schema Cuore di Renato Parolin,ricamato su tela a fili contati con una tonalità di arancio che a me piace molto. Doppio ricamo visto che il davanti è esattamente uguale al retro. Assemblaggio con la tecnica del biscornou ed abbellimento con canottiglie arancio in tinta sono stata un'idea finale,pensata durante una notte insonne.......

E questi,invece,sono dei regalini che ho inserito nel pacco e che spero abbiano fatto piacere.

Incontro con un'amica

2009-06-04T11:00:00.000+02:00

Che brutto avere un'amica con cui si condividono tante cose che non abita proprio vicino casa tua,da cui non puoi andare giusto per prendere un caffè e così bisogna accontentarsi della tecnologia (cellulare,telefono,email e quant'altro) ed anzi,aggiungerei santa tecnologia che comunque ci fa sentire vicine anche quando la distanza credo sia di 500 km o giù di lì :(
Ma.....ogni tanto accade il miracolo,l'incontro ed il catte's day,un giorno interamente dedicato a noi,in cui si chiacchiera senza mai fermarsi per paura di perdere qualche pezzo per strada,in cui ci si racconta e si dice quello che a volte per telefono si omette ed in cui,ovviamente,si ricama e si svelano trucchi,segreti e si confrontano materiali & co. e quel giorno per me è davvero fantastico!

Stavolta avevo un pò di cosine in arretrato da consegnare alla mia splendida amica catte e così ho preparato uno scatolone con i vari oggetti ed anche qualcosa di ricamato.....

per la sua laurea, perchè so che adora lizzie kate e perchè è stato un traguardo sofferto ma finalmente raggiunto.

perchè così le sono vicina anche quando cucina,anzi,diciamo che le rompo le scatole anche quando è indaffarata :)))))

per il suo onomastico,perchè anche se siamo omonime festeggiamo in due momenti diversi dell'anno e perchè così anche nel bagno ci sarà il mio zampino.

e per chi lo ricorda il portachiavi a forma di quadrifoglio,perchè possa essere per lei un valido portafortuna.

E queste,invece,sono le sue coccole per me: il nuovissimo libretto Rico con tela abbinata,destinata ad un cuscinone dal sapore tutto estivo (tra l'altro,detto tra di noi trovo che quella tonalità di azzurro/turchese sia fantastica e molto rilassante); una coccinella Pupa e delle creme corpo di Yves Rocher,giusto perchè mi conosce benissimo e sa che adoro queste cose ;)))))

Swap Astuccio Magico

2009-06-03T11:26:00.004+02:00

Si è concluso un altro swap organizzato dal forum delle follie a punto croce e per chi non lo sapesse in uno swap non è assolutamente necessario inviare qualcosa hand-made,basta rispettare il soggetto e cercare in giro per negozietti gli oggettini giusti. Stavolta l'argomento era "l'astuccio" e quindi via a caccia di penne,quaderni,gommine,mollettine,portapenne e chi più ne ha più ne metta.

Questo è quello che ho ricevuto da marina

e questo è quello che ho inviato a chiara

Fagiolini al pomodoro

2009-06-01T10:00:00.000+02:00

E continuiamo con la saga dei piatti light in vista della prova costume,ma anche per chi vuole perdere qualche chiletto per sentirsi meglio ;)
Stavolta propongo un piatto a base di una verdura tipicamente estiva, i fagiolini che,non so se lo sapete,ma oltre ad avere pochissime calorie (solo 31 per 100 grammi),sono anche ricchi di vitamina A e C,sono consigliati in caso di anemia e diabete ed essendo ricchi di fibre anche a chi soffre di stitichezza.
Onestamente non li amavo molto,poi mi sono ricreduta ed ho trovato questo compromesso per mangiarli ;)

Ingredienti:
500 grammi di fagiolini
una scatola di pomodorini o se li avete freschi meglio ancora
qualche foglia di basilico
olio,sale

Preparazione:
Lavate e spuntate i fagiolini e lessateli in acqua salata bollente per una ventina di minuti o comunque finchè non saranno teneri,poi scolateli e lasciateli sgocciolare bene.
Nel frattempo preparate un sughetto con i pomodorini che non sia troppo ristretto,quindi non fate asciugare troppo la loro acqua,aggiungete le foglie di basilico ed alla fine i fagiolini,lasciate insaporire qualche attimo a fuoco medio e poi spegnete e lasciate riposare una decina di minuti prima di servire.
Se piace potete aggiungere del peperoncino o del pepe.

Filetti di cernia in crosta di patate

2009-05-30T10:25:00.001+02:00

Nuovo giro,nuova ricettina,stavolta a base di pesce,anche se devo dire dal sapore abbastanza delicato.

Filetti di cernia al forno in crosta di patate

Ingredienti:
Filetti di cernia freschi (con 800 grammi vengono fuori 6 pezzi)
Qualche patata
Timo
Sale,
Olio evo

Preparazione:
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle sottili (per farlo,io ho utilizzato un apposito attrezzo del tritatutto che le taglia quasi a velo) e sistematele sul fondo di una teglia ricoperta di carta forno,salandole e spolverizzando con timo e pepe. Adagiare i filetti di cernia,cospargere con una manciatina di sale,il timo ed un filino di olio. Ricoprire col secondo strato di patate,spolverizzare ancora con sale,timo,pepe ed un altro filino di olio ed infornate a 180° per una 40 ina di minuti,sfornate e buon appetito.

Orecchini hello kitty

2009-05-28T10:23:00.002+02:00

In questo periodo in cui continua l'ossessione per hello kitty non potevo non cimentarmi in una creazione e così complice una tranquilla serata davanti alla tv,armata di pinze,gancetti,perline e quant'altro ecco cosa è venuto fuori.....

-cliccate pure sulla foto per ingrandire-

Pronti per due nuove ricettine?

2009-05-19T15:22:00.004+02:00

Bene,allora armatevi di carta e penna perchè stavolta il primo è una mia creazione,inventata mentre aspettavo che mia madre finisse il trattamento dall'estetista ed il secondo è una variante dei bocconcini che si trovano spesso nei banchi surgelati,solo,ovviamente privi di conservanti e decisamente più genuini ;)

Pasta al sapore di speck

Ingredienti per 3-4 persone:
100 gr di speck tagliato a fette
100-150 gr di ricotta possibilmente di bufala ma in mancanza va bene anche la santa lucia
qualche fetta di galbanone tagliata a cubettini
un goccio di vino bianco
qualche sfoglia di cipolla
una spolverata di pecorino grattugiato
1 confezione piccola di panna da cucina
350 gr di pasta di gragnano

Preparazione:
Mettete a soffriggere in una padella qualche sfoglia di cipolla con un goccio di olio,aggiungete lo speck e fatelo rosolare ben bene,sfumando a metà con del vino bianco e togliendo le sfoglie di cipolla. Unite,poi,la ricotta ed amalgamate,spolverizzando con un pò di pecorino romano,la panna e spegnete.Aggiungete i cubetti di galbanone,coprite con coperchio e lasciate che il formaggio fonda per effetto del calore trattenuto. Cuocete la pasta,possibilmente di gragnano (io ho utilizzato i radiatori di Garofalo),fatela saltare nella padella col condimento e servite belli caldi.

Bocconcini di bufala in carrozza

Ingredienti:
bocconcini freschissimi di mozzarella di bufala
uovo
pangrattato

Preparazione:
Lasciate sgocciolare un pochino i bocconcini,passateli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato e ripetete l'operazione due volte. Friggete in abbondante olio bollente stando attenti a non bruciare il pangratto e servite caldissimi.

Buon appetito!

2009-05-15T10:31:00.001+02:00

Stare con le mani in mano? Ma non sia mai! Così,complice una serata tranquilla davanti alla tv,con poca voglia di crocettare ma desiderio di creare mi sono cimentata nella realizzazione di questa pochette: taglio,assemblaggio,applicazione cerniera e decorazioni tutto handmade!
A fine serata sono andata a dormire soddisfatta,nella lotta con la macchina da cucire,almeno per una volta,ho vinto io!
Voi,però,restate lì,quanto prima ci sarà una novità,una nuova sezione del blog.......curiose,vero?

La stoffa è d'Ikea,rigida al punto giusto ma con delicate righe sui toni del beige e del rosa.

Particolare dei fiori in pannolenci che ho applicato.Al centro ho cucito un bottone tipo pietra preziosa a forma di cuore.

Swappon Lucky: invio per aprile e maggio

2009-05-13T14:00:00.003+02:00

Noi lucky si sà,non stiamo mai con le mani in mano e così abbiamo organizzato uno swappon e dopo un pò di titubanza mi sono iscritta anche io.
La prima letterina,la lettera A, l'ho spedita a Sysca e,complice il giretto in posta,per evitare di fare la fila nei giorni successivi,ne ho approfittato ed ho spedito anche la lettera B per Tiziana.
Le due ragazze in questione attendevano ancora dei miei pif e così ho inserito nelle buste anche quelli ,quindi...

questo è quello che ha ricevuto Sysca,una letterina rifinita a metà con della passamaneria in tinta ed un portachiavi,sempre handmade e per una volta il ritardo delle post è cascato a pennello visto che la consegna è avvenuta il giorno del suo compleanno!

e questo è quello che ha ricevuto Tiziana Letterina e pif portachiavi sono rifiniti con perline tubolari arancio.Il portachiavi è una realizzazione completamente handmade....quanto mi diverto a crearli!!!

Arte postale: la busta che ho ricevuto per maggio

2009-05-11T18:18:00.002+02:00

Stavolta ho ricevuto da Patrizia,una bellissima busta ricamata a punto yugoslavo e,ad onor del vero,è la prima volta che vedo questo punto,ma lo trovo carinissimo,non lo pensate anche voi?
Grazie Patrizia,per la busta ed anche per quello che conteneva :)))

Foto rubata dal suo blog.

Film: Tutti pazzi per l'oro

2009-05-08T10:27:00.002+02:00

Trama:
Una coppia decisamente "avventurosa", dopo aver passato gli ultimi otto anni alla ricerca di un famoso tesoro perduto, dal valore inestimabile, é ridotta ormai senza un soldo ed una crisi matrimoniale la sta portando dritta al divorzio. Ma proprio quando tutto sembra che stia andando per il peggio, un nuovo indizio riaccende le speranze e gli mette sulla giusta strada per arrivare al tesoro; il problema ora é che non sono gli unici a cui fa gola il tesoro e quindi devono fare di tutto per arrivare prima degli altri pretendenti...

Film tranquillo,non aspettatevi una trama complicata o grossi colpi di scena,ma se avete in mente una serata tranquilla allora è l'ideale :)

Petto di pollo al forno

2009-05-05T19:06:00.004+02:00

Ricetta facile,veloce e quel che più conta non troppo calorica,quindi adattissima a chi è a dieta (praticamente tutti :( )

Ingredienti:
-petto di pollo tagliato a fette
-succo di limone
-pangrattato
-parmigiano grattugiato
-sale,pepe,olio

Preparazione:
Mettete le fette di petto di pollo in un vassoio e ricopritele col succo di limone,lasciando a marinare almeno mezz'ora. Poi scolatele,salate e pepate,passatele nel pangrattato ed adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno. Spolverizzate su ognuna un pò di parmigiano,versate un filo di olio e fate cuocere in forno per una mezz'oretta prima normalmente e poi a temperatura alta e funzionalità ventilata per averlo bello croccante.
Sfornate e mangiate!

Io l'ho accompagnato con un'insalatina mista che secondo me ci sta proprio bene.

Bambine...bambine....

2009-05-05T16:24:00.004+02:00

Eh già,questo è l'anno delle bambine e tra amici e conoscenti ne sono nate parecchie.
Una di queste frugolette è Giulia,nata il 2 Maggio e per la quale ho realizzato in men che non si dica un accappatoio personalizzato con nome ed a cui ho applicato un bordino in tinta per dare un tocco di colore anche al bordino della spugna :)))

Lo Scrigno

2009-04-28T13:20:00.000+02:00

Aggiornato Lo Scrigno con nuovi prodotti ;)

Marmellata di fragole

2009-04-23T10:27:00.003+02:00

Tempo di fragole,un frutto che adoro,potevo mai lasciarmi scappare la preparazione della marmellata???
Genuina,senza conservanti,leggera perchè realizzata con fruttosio......insomma,una vera delizia.
Ecco la ricetta della mia cara amica Romina,che io ho variato con fruttosio al posto dello zucchero per proporla a tutti,anche a chi è a dieta.

Ingredienti:
-850 gr. di fragole
-250 gr di fruttosio o di zucchero
-succo di 1/2 limone

Preparazione:
Lavate bene le fragole (non togliete il ciuffettino verde in questa fase,altrimenti se le lasciate a mollo in acqua tenderanno ad assorbirne troppa). Pulitele,togliendo il ciuffetto ed affettatele nella pentola che utilizzerete sul fuoco,aggiungete lo zucchero ed il succo di limone,mescolate bene e lasciate a macerare per una paio di ore.
Intanto sterilizzate i barattoli facendoli cuocere una decina di minuti in acqua bollente,coperchi compresi,o passandoli per un quarto d'ora in forno a 150° e poi poneteli ad asciugare a testa in giù su un canovaccio pulito.
A questo punto armatevi di pazienza e di un cucchiaione ;)
Accendete il fuoco a minimo sotto la pentola e girate di continuo per circa 1 ora. Diciamo che nella prima fase potete anche girare solo di tanto in tanto.
La marmellata è pronta quando facendola cadere dal cucchiaio scivolerà tutta insieme e non a goccioline. Riponetela subito nei vasetti ,lasciate raffreddare e poi richiudeteli ermeticamente e poneteli a testa in giù fino al completo raffreddamento.
Ora,se prevedete di utilizzare a breve la marmellata non c'è bisogno di ulteriore sterilizzazione,altrimenti i barattoli con la marmellata vanno ripassati per una ventina di minuti in acqua bollente,in tal modo si conserveranno nei messi successivi senza problemi.
Detto questo tenete conto che anche senza il processo di sterilizzazione finale la marmellata si conserva tranquillamente in frigo per oltre un mese senza tracce di muffa :)
Che aspettate a cimentarvi anche voi?
Giuro che la marmellata casalinga è una vera squisitezza!

Nuove idee

2009-04-21T11:45:00.005+02:00

Ogni tanto mi vengono nuove idee e mi piace anche cimentarmi in nuovi progetti,non sempre mi riescono ma ci provo lo stesso ;)
E' da un pò che vedo in giro degli angioletti davvero carini,come ciondoli,anelli e quant'altro e così,ispirata da un paio di ali che avevo acquistato tempo fa e grazie alle pietre che mi ha regalato la mia migliore amica ecco cosa è venuto fuori in una grigia serata d'inizio primavera :))))
-Cliccate pure su tutte le foto per ingrandirle-

E questo è uno zoom sull'angioletto per farvi capire il tipo di pietre utilizzato.

E poi una nuova sfida,uno stitchery su una camicina che un bimbo indosserà il giorno del suo battesimo,realizzata con filato metallizzato oro dmc....un filato che odio dal profondo del cuore: avete mai provato a ricamare con una matassina del genere sul lino e col punto filza?
Bene,alla fine sarete davvero esaurite :(

Particolare della scritta

E poi una nuova sfida,ho ricopiato un motivo di tulipani e le mie iniziali su una federa in cotone bianco ed il tutto sarà ricamato a punto palestrina e punto erba,anzi,a dire il vero il ricamo è già pronto,sono le foto che mancano,ma abbiate pazienza e vedrete il tutto quanto prima.

Lo Scrigno

2009-04-21T11:19:00.002+02:00

Inauguriamo da oggi una nuova sezione del blog,
Lo Scrigno,un angolino dove di volta in volta vi mostrerò alcune cosine che,se vorrete,potranno diventare vostre in un battibaleno :)
Lo scrigno sarà anche una raccolta di picasa dove poter controllare le novità o quello che è ancora disponibile e lo troverete nella colonna destra del blog.
Per informazioni cliccate pure sul diddl col mouse e vi risponderò quanto prima!

Pronte per partire in questa nuova avventura????

Tela aida a scacchi 45 fori ideale per tovagliette americane o per una tovaglia per un tavolo rettangolare,magari abbellita da una stoffina arricciata nella parte sottostante ;)
Ogni riquadro misura 10cmx10cm,tutti i riquadri sono ricamabili.
Costo per un pezzo da 30cmx50cm euro 1.00 + spese di spedizione
Costo per l'intera pezza da 98cmx170 cm euro 7.50 + spese di spedizione

NON PIU' DISPONIBILE

Bavaglini da neonato in spugna colorata con taschino in tela aida rifinito con bordino
Costo cadauno euro 0.55 + spese di spedizione
Colori disponibili: giallo,verde,rosa,celeste

NON PIU' DISPONIBILE

Bordini alti 5 cm per 28 punti complessivi.
Costo al metro euro 0.80 + spese di spedizione.

Aida vinilica 5 fori per 1 cm.
Misure 13 cmx31 cm costo euro 0.50 + spese di spedizione

Tela Battista per ricamo classico in 100% cotone,indicata per lenzuolini e non solo.....
Colore ecru.
Misure 44 cm x 50 cm costo euro 1.50 + spese di spedizione

Centrotavola rosa antico carico 57 fori in 10 cm,in tessuto poliacrilico già sfrangiato.
Misure,frange incluse, 44.5 cm x 44.5 cm.
Costo euro 4.00 + spese di spedizione

Una coccola

2009-04-19T11:39:00.003+02:00

E' sempre una grande gioia quando scopri di avere amiche che si ricordano particolari importanti,come uno dei tuoi colori preferiti,il tuo compleanno e cose così,che ti regalano sorrisi,anche virtuali, quando vogliono esprimerti il loro affetto.
Come Romina,con cui fin da subito è nata un'amicizia splendida,a cui ho voluto bene immediatamente perchè a pelle era ed è perfetta,la donna che vorrei avere come vicina di casa e con cui vorrei prendere un caffè tutti i giorni chiacchierando di crocette e non solo.
Non abitiamo vicine....grande cruccio,ma cerchiamo di coccolarci quando è possibile per abbattere la distanza.
Ecco,stavolta la coccola è toccata a me,per il mio compleanno,il 6 aprile e così questo è quello che ho ricevuto.... (foto rubate dal suo blog ;) )...e che ho custodito gelosamente nel mio baulone per il futuro ;)

Arancini

2009-04-15T20:56:00.004+02:00

Non li adoravo prima di conoscere e sperimentare questa ricetta,ora direi che sono semplicemente sublimi!

Ingredienti:
300 gr di risotto
2 dadi
30 gr di burro
zafferano -se piace-
besciamella
100-150 gr di prosciutto cotto a dadini
100-150 gr di scamorza a dadini
qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato
pepe
pangrattato
farina e acqua per la pastella

Preparazione:
Cuocere il riso nel brodo vegetale (non salare) ed aggiungere,se piace,una puntina di zafferano per colorarlo un pochino. Scolarlo per bene e sempre nel colapasta aggiungere il burro tagliato a tocchetti e mescolare finchè non sarà completamente sciolto. Lasciare riposare per un paio di ore o finchè non sarà completamente raffreddato.
Ora prepariamo il condimento: besciamella,prosciutto cotto a dadini,scamorza a dadini,qualche cucchiaio di parmigiano,sale e pepe. Infine la pastella fatta con farina ed acqua,liquida ma non troppo e per ultimo versiamo il pangrattato su un piatto.
A questo punto viene il difficile.
Prendiamo un pugnetto di riso,facciamo un piccolo buco e riempiamolo di besciamella insaporita con parmigiano e pepe,prosciutto e scamorza,richiudiamo rendendo l'arancino ovale e passiamolo prima della pastella e poi nel pangrattato. Una volta preparati tutti gli arancini lasciate riposare in frigo,coprendo il piatto con della carta alluminio fino all'utilizzo (possono tranquillamente restare in frigo anche 2-3 giorni). Prima di friggere in abbondante olio bollente ripassate per un attimo nel pangrattato.
Buon appetito!

La mia torta

2009-04-15T09:43:00.000+02:00

Tanti auguri a me,tanti auguri a me,tanti auguri Caterina,tanti auguri a meeeeeeeeeeeeeeeeee.

Ebbene sì,il 6 aprile è stato il mio compleanno e quest'anno la torta l'ho creata da sola,non volevo niente di comprato in pasticceria e così,armata di pazienza e di idee ho creato la....

Torta Kinder
Ingredienti per il pan di spagna:
30 gr. cacao amaro
270 gr. farina 00
300 gr. cioccolato fondente
2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucciaino di bicarbonato
1 pizzico sale
90 gr. burro
250 gr. zucchero
4 uova
125 ml. latte

Preparazione:
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria con un paio di cucchiai di acqua (da versare sul cioccolato) e lasciamo raffreddare e nel frattempo setacciamo farina,lievito,cacao,sale e bicarbonato in una ciotola. A parte lavorate lo zucchero col burro fino ad ottenere un composto cremoso; aggiungiamo le uova una per volta ed infine tutti gli altri ingredienti (prima quelli secchi e poi quelli liquidi). Imburriamo ed infariniamo una teglia capiente (30 cm) e cuociamo a 180° per 50'-60'.

Ingredienti per la crema:
500 gr di mascarpone
1 tubetto di latte condensato
250 gr di panna

Preparazione:
Montare la panna. A parte dare qualche colpo di frusta al mascarpone per gonfiarlo,aggiungere poco per volta il latte condensato,evitando di rendere il tutto troppo liquido. Infine unire la panna e la crema è pronta ;) Aprire il pan di spagna,bagnarlo con latte tiepido e farcire con la crema,appoggiare la parte superiore del pan di spagna e farcire con la restante crema,spolverizzare con cacao amaro e riporre in frigo fino all'utilizzo ;)

Grazie a tutti quelli che hanno reso quel giorno specialissimo!!!!!!!

In cucina per passione

2009-04-15T09:40:00.001+02:00

E' da un pò che non mostro esperimenti culinari e non perchè non ce ne siano stati,ma solo perchè non ho avuto molto tempo da dedicare alla pubblicazione :( Partiamo dagli Scazzuoppoli,la cui ispirazione mi è venuta dritta dritta da qui. Ho preparato la mia pasta per la pizza ed ho seguito questo procedimento: presa dalla ciotola,stesa un pochino,tagliata a cubetti e fritta rapidamente in olio bollente ed abbondante. Ho messo gli scazzuoppoli ad asciugare sulla carta assorbente e poi li ho conditi con salsa di pomodoro e parmigiano e salsa di pomodoro e provola affumicata (ci siamo scapicollati per mangiarli ;) ). Il segreto sta nel non stendere troppo la pasta,altrimenti non resta morbida in fase di cottura e viene croccante....cosa assolutamente sbagliata perchè è una vera goduria addentare la pasta morbida :)))

Poi ci sono state due torte,quella preparata per la Domenica delle Palme,la torta mimosa e quella preparata per il mio compleanno,il 6 aprile,la torta Kinder ;) Partiamo dalla prima,la cui ispirazione mi è venuta da qui.
Torta Mimosa
Ingredienti per il pan di spagna:
6 uova
150 gr di zucchero
200 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,aggiungere la farina setacciata,la scorza del limone grattugiata ed infine il lievito setacciato o sciolto in un pò di latte tiepido. Imburrare ed infarinare una teglia non troppo grande (circa 24 cm di diametro) e cuocere in forno giò caldo a 170° per 50 minuti circa e comunque fare sempre la prova dello stecchino. Lasciare raffreddare in forno Ingredienti per la crema chantilly di farcitura: 4 tuorli 1/2 litro di latte 150 gr di zucchero 30 gr di farina 00 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale scorza di limone a fette Preparazione: Portare ad ebollizione il latte con la vanillina,la scorza del limone ed un pizzico di sale e far riposare per 15'-20'. Sbattere le uova con lo zucchero in un tegame adatto al bagnomaria finchè non faranno nastro (alzando le pale dello sbattitore si potrà quasi scrivere con la cremina); aggiungere la farina setacciata ed il latte senza le buccie di limone e mettere il tegame a bagnomaria con acqua sottostante quasi ad ebollizione. Girare continuamente fino ad ottenere la consistenza voluta. Aggiungere la panna montata e mescolare bene. Intanto aprire il pan di spagna,scavare un pò della mollica interna che ridurremo a pezzettini,bagnare con latte tiepido o acqua,zucchero e limone,farcire con la crema e poggiare la parte superiore del pan di spagna,bagnare anche quella,farcire con la restante crema e cospargere i pezzettini di mollica fino a riempire completamente la superficie. Far riposare in frigo fino al momento di servirla.

Frittata di spinaci al forno

2009-04-15T08:00:00.000+02:00

Ebbene sì,anche le frittate al forno sono ottime ed in più sono leggere,quindi uniscono l'utile al dilettevole ed in tempi di diete direi proprio che capita a fagiolo ;) Allora,ecco cosa vi occorre: -Una busta di spinaci congelati -4 uova -1 bicchiere di latte per rendere il tutto più morbido -1 cucchiaio e 1/2 di olio -parmigiano quanto basta per non eccedere Preparazione: Innanzitutto cuocete gli spinaci,se prendete le buste congelate saranno pronti in 5 minuti,lasciateli riposare un attimino ed intanto con un frustino battete le uova col latte,aggiungete il parmigiano,un pò di sale,pepe se vi piace ed infine gli spinaci amalgamando ben bene. Utilizzare una teglia che può andare anche sul gas,versate all'interno il cucchiaio e 1/2 di olio,riscaldate sul fuoco un pochino (non troppo sennò la frittata inizierà a friggere),versate il composto e dritto in forno caldo a 200° finchè non si sarà ben colorato il tutto. Lasciate raffreddare in forno e servite!

Arte postale: le buste che ho ricevuto fin'ora

2009-04-15T07:30:00.000+02:00

Mi sono accorta di non aver mai pubblicato le foto delle bellissime buste che ho ricveuto fin'ora,quindi eccomi qui prontissima a rimediare.

Ecco la prima,che ho ricevuto da Daniela per il mese di settembre

La seconda,che ho ricevuto da Serena per il mese di dicembre

La terza,che ho ricevuto da Susanna per il mese di gennaio

Ed infine la quarta che ho ricevuto da Amanda per il mese di marzo

.....e l'avventura continua......

Per te

2009-04-14T10:01:00.004+02:00

Per te che sei il nostro specialissimo angelo,
che hai affrontato la vita con coraggio,come tutti dovrebbero fare;
che hai sorriso alla vita,come tutti dovrebbero imitare;
che hai amato la tua famiglia,come pochi sanno fare......

Film: The Millionaire

2009-03-31T13:20:00.003+02:00

Trama:
E’ il momento della verità negli studi dello show televisivo in India "Chi vuol esser milionario?". Davanti ad un pubblico sbalordito, e sotto le abbaglianti luci dello studio, il giovane Jamal Malik, che viene dagli slum di Mumbai (Bombay), affronta l’ultima domanda, quella che potrebbe fargli vincere la somma di 20 milioni di rupie. Il conduttore dello show, Prem Kumar, non ha molta simpatia per questo concorrente venuto dal nulla. Avendo faticosamente risalito la scala sociale, provenendo lui stesso dalla strada, Prem non ama l’idea di dover dividere la ribalta del Milionario con qualcuno come lui, e rifiuta di credere che un ragazzo dei quartieri poveri possa sapere tutte le risposte. Arrestato perché sospettato di imbrogliare, Jamal viene interrogato dalla polizia. Mentre ripassa le domande una per una, inizia ad emergere la storia straordinaria della sua vita vissuta per le strade, e della ragazza che ama e che ha perduto

Partendo da uno dei giochi televisi più popolari al mondo,che hanno fatto sognare davvero in tanti viene narrata la storia dei 3 protagonisti dall'infanzia.....
Film ben fatto,bello,che mescola un pò di tutto: vita vera,amore,realtà diverse a cui di sicuro non siamo abituati ed in cui non sempre c'è un lieto fine. Qui ci sarà? Vedete il film e lo scorprirete ;)

Libro: L'ospite di Stephenie Meyer

2009-03-31T09:45:00.002+02:00

Trama:
In un futuro non troppo lontano, la specie umana sta scomparendo. Un'altra razza, aliena, potente e intelligentissima, ha preso il sopravvento, e i pochi umani rimasti vivono nascosti, raccolti in piccole comunità di fuggiaschi. Tra loro c'è Jared, l'uomo che la giovane Melanie, da poco caduta nelle mani degli "invasori", ama profondamente, e non riesce a dimenticare. Neppure adesso che il suo corpo dovrebbe essere niente più di un guscio vuoto, un semplice involucro per l'anima aliena che le è stata assegnata. Perché l'identità di Melanie, i suoi ricordi, le sue emozioni e sensazioni, il desiderio di rincontrare Jared, sono ancora troppo vivi e brucianti per essere cancellati. Così l'aliena Wanderer si ritrova, del tutto inaspettatamente, invasa dal più umano e sconvolgente dei sentimenti: l'amore. E, spinta da questa forza nuova e irresistibile, accetta, contro ogni regola e ogni istinto della sua specie, di mettersi in cerca di Jared. Per rimanere coinvolta, insieme all'ostinata, appassionata Melanie, nel triangolo amoroso più impossibile e paradossale, quello fatto di tre anime e due soli corpi.
Dopo l'enorme successo mondiale della serie di Twilight, Stephenie Meyer torna con una formidabile storia d'amore, coraggio e amicizia, un viaggio emozionante e indimenticabile alla scoperta del potere dei sentimenti.

Diciamo che lo stile della Meyer c'è tutto,il libro è scorrevole da un certo punto in poi,ma almeno i primi capitoli sono difficili da capire ed ostili,quasi quasi si è tentati di mollare. Poi si va avanti e si ritrova una storia d'amore diversa dal solito,d'altra parte lei non ama le storie comuni,le piacciono proprio quelle impossibili. Oltre i primi 15-20 capitoli si ritrova la Meyer romantica ma non troppo sfacciata a cui si è abituati in Twilight e seguito,nonostante questo libro non riesca neanche lontanamente ad eguagliare,secondo me,la serie con cui è diventata famosa.
Carino è carino,con un lieto fine inaspettato ma secondo me i personaggi maschili hanno troppo poco phatos,fors eun pizzico di sentimento in più non sarebbe guastato ;)

Un giro di arte postale in arretrato

2009-03-30T21:23:00.004+02:00

Avevo un giro di arte postale in arretrato da mostrarvi,si tratta della busta che Irma aspettava da Gennaio e che per una serie di motivi più un ritorno al mittente è arrivata solo oggi :(
Al posto del francobollo ho aplpicato un bottoncino in legno a forma di cuore che secondo me dava un'aria molto cald alla busta e ho regalato alla destinataria un paio di orecchini di mia creazione ;)

Risposta al quesito ed arte postale

2009-03-26T12:21:00.005+01:00

Ed ecco finalmente la risposta al quesito a premi ed anche il quarto giro di arte postale,stavolta la mia abbinata era Maria,campana come me ed amante del lilla,esattamente come me.
Già,perchè la spilla era proprio la chiusura della busta,come potete notare. Stavolta al posto del classico bottoncino ho optato per qualcosa di un attimino più particolare,che desse un tocco diverso al retro ;)
Mi dispiace tantissimo che nessuna di voi abbia indovinato e sono felice che la spilla abbia riscosso tanti successi,quindi......sono già all'opera e non è detto che tra tutte le partecipanti al quesito non sorteggi un paio di persone a cui inviare comunque un regalino ;)
Tenetevi pronte,potrei contattarvi per l'indirizzo quanto prima!

se vi va cliccate pure sulle foto per ingrandirle

Quesito

2009-03-23T17:03:00.003+01:00

Cos'è l'oggetto misterioso sotto la spilla gioiello????
La prima che lo indovinerà entro il 25 marzo (incluso) riceverà un regalino da me ;) (Ovviamente non deve dimenticarsi d'inviarmi il suo indirizzo,altrimenti il regalino passerà alla seconda classificata!)
Tutto chiaro???
Bene,diamo il via alle risposte,sono proprio curiosa..........

Ancora per me....

2009-03-18T10:44:00.002+01:00

Sì,sì,un puntaspilli mi mancava proprio. Non un cuscinetto ma un vero e proprio vassoietto dove appuntare spilli,aghi e posare,all'occorrenza,anche le forbici da ricamo ;)
E così sono andata in un negozio di bricolage ed ho recuperato il mini vassoio,sono passata in merceria per della passamaneria,ho scelto per il ricamo delle forbici monocolore tratte dal libro Rose della Marabout che ho realizzato su del lino regalatomi dalla mia omonima et voilà,questo è il risultato pronto in un battibaleno :))))

Con un pizzico di fantasia....

2009-03-11T10:55:00.004+01:00

Devo essere onesta,da piccola non avevo tutta questa fantasia,non ho mai provato a fare collanine con fili avanzati e non ho mai giocato con i bottoni della nonna,credo che la mia sia stata un'esplosione avuta nel tempo,guardando estasiata chi con le mani riusciva a sfornare delle cose bellissime. Soprattutto ho sempre apprezzato chi riusciva a creare partendo praticamente dal nulla e spesso e volentieri da avanzi di altri lavori. Ecco,ieri sono tornata da Napoli dopo una mattinata stancante e così nella mezz'oretta di pausa che mi sono concessa, dopo aver visto un bordino, mi è venuto un lampo di genio ed ho creato questo semplicissimo bracciale lilla con cuori e pietre in tinta. Una bazzecola assemblarlo eppure ho dovuto lottare con mia cugina per non mollarlo e mi è piaciuta così tanto l'idea che ne ho già in mente qualche altro modello ;)

Girasoli

2009-03-09T17:32:00.003+01:00

Non si può sempre e solo crocettare,no?
Beh,per un regalo da confezionare in pochissimo tempo a volte ci si può affidare al decoupage,che,devo dire,può riservare delle sorprese incredibili.
Non sono assolutamente un'esperta ma ogni tanto mi diletto e così stavolta,complice un compleanno da festeggiare oggi e la passione della persona in questione per i girasoli ho realizzato questo centrotavola in vetro per la sua tavola "in giallo". Ho utilizzato un tovagliolo che ho tamponato col color oro ricco per non rendere il tutto troppo giallo,ho rivestito di carta di riso,passato una mano di vernice all'acqua e questo èil risultato ;)

In bocca al lupo

2009-03-04T09:18:00.003+01:00

Oggi è una giornata speciale anche se il cielo è nero e sta quasi per piovere.
Un in bocca al lupo grande quanto una casa alla mia migliore amica,che a quest'ora sarà nell'aula magna a Milano,in fermento per uno degli appuntamenti più importanti della sua vita.
Forza,và e fatti onore!!!!!!!!!

Weekend in cucina

2009-03-02T12:33:00.004+01:00

Si sà,cosa c'è di meglio di un buon weekend da trascorrere ai fornelli?
C'è chi si stressa e chi dà di matto,io invece mi rilasso e canticchio pure così alla fine sono di buon umore anche se c'è una montagna di piatti da lavare ;)
Ecco quello in cui mi sono cimentata nei giorni scorsi:

Sugo di salsiccia
Ingredienti:
500 grammi di salsiccia
400 grammi di pelati
1/2 bicchiere di vino bianco
peperoncino (se piace)
sale

Preparazione:
Far rosolare la salsiccia in padella senza burro o olio,quando è ben rosolata su tutti i lati aggiungere il vino,lasciar evaporare e far cuocere una decina di minuti,poi aggiungere i pelati,salare e continuate la cottura per una mezz'oretta,stando attenti a non far restringere troppo il sughetto.

e questa ovviamente è la pasta col sugo di salsiccia e la ricotta di bufala,che secondo me ci sta benissimo. Ho utilizzato sia le mafaldine che la pasta fresca e devo dire che entrambe sono ottime ;)

Pangrissini,ricetta gentilmente copiata da questo blog
Ingredienti:
500 gr di farina 00
20 gr di lievito di birra fresco
1/2 cucchiaino di zucchero
1 +1/2 cucchiaino di sale
50 ml di olio
250 ml di acqua tiepida

Preparazione:
Sbriciolare il lievito al centro della farina,scioglierlo con acqua calda,che va aggiunta un pò alla volta. A seguito aggiungere l'olio,il sale e lo zucchero ed impasatre bene battendo ogni tanto l'impasto sulla spianatoia. Lasciarlo lievitare almeno 1 oretta e 1/2 in un luogo tiepido. Ricavarne delle strisce lunghe e non troppo larghe,farcirle (io ho utilizzato speck e provola e salame e provola),chiudere benissimo,lasciare lievitare un'altra mezzo'oretta sulla placca da forno ricoperta con carta forno ed infornare per 25' a 200 gradi in forno già caldo. Sfornate e mangiate subito.

Frittata di carciofi al forno: leggera e di rapidissima esecuzione (gentilmente presa da qui)
Ingredienti:
1/2 kg di carciofi a spicchi surgelati
4 uova
100 grammi di parmigiano grattugiato
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo tritato finemente
200-250 grammi di latte
sale,pepe

Preparazione:
Fate riscaldareun pò di olio in una padella con lo spicchio di aglio e successivamente cuocere per un pò i carciofi insaporendoli con sale e pepe. A parte battere le uova col parmigiano,aggiungere il prezzemolo,il latte ed i carciofi e mescolare un pochino. Versare un pò di olio in una teglia che può andare sul fuoco e far riscaldare a fiamma bassa,versare poi il composto e continuare a cuocere sul fuoco per far rapprendere il fondo,poi passare in forno a 200° per 20 minuti,sfornate,fate raffreddare bene e mangiate.

Muffin di tiziana,sia nella versione con le gocce di cioccolato,sia nella versione "nera" grazie al ciobar gusto gianduia
Ingredienti:
250 gr di farina 00
1 bustina di lievito
100 grammi di burro
100 grammi di zucchero
80 grammi di gocce di cioccolata o 2 bustine di ciobar (in questo caso ridurre lo zucchero a 50 grammi)
un pizzico di sale
200-250 ml di latte tiepido

Preparazione:
Far fondere e raffreddare il burro. Setacciare in una ciotola la farina,lo zucchero ed il lievito ed in un'altra ciotola battere con una frusta l'uovo,il latte a filo ed il burro fuso. Versare questo composto al centro della ciotola con la farina e mescolare aggiungendo le gocce di cioccolata o le buste di ciobar. Imburrare ed infarinare gli stampini per muffin e cuocere in forno giò caldo per 20' a 200°. Lasciar raffreddare in forno e servire caldi.

Chiacchiere

2009-02-19T14:39:00.001+01:00

Quest'anno ho voluto provare una variante della classica ricetta delle chiacchiere perchè adoro sperimentare nuove versioni e così mi sono affidata a questo blog e questo è quello che ne è venuto fuori....
Ingredienti:
200 ml di panna fresca o da montare
270 gr di farina 00
un pizzico di sale
zucchero a velo

Preparazione:
Lavorare la panna aggiungendo la farina un pò alla volta,fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Dividere in tante parti,tirare con la macchina per la pasta o col matterello una sfoglia sottilissima,quasi trasparente,tagliare e friggere in abbondante olio bollente.
Aspettare che si raffreddino e cospargere di zucchero a velo.
La particolarità? Sono friabilissime!

Portafortuna

2009-02-16T16:37:00.004+01:00

Non sono una persona scaramantica,non faccio riti speciali prima di un esame,ma sono convinta che ognuno di noi abbia un suo portafortuna e così ho pensato che per un'occasione speciale e per una persona speciale non potevo non realizzarne uno....un portachiavi per l'esattezza.
Il regalo è in viaggio insieme ad altre buste,quindi chi di voi sarà la fortunata????

Un regalo......

2009-02-16T16:30:00.003+01:00

Chi l'ha detto che San Valentino è solo la festa degl'innamorati?
E' la festa di tutte le persone che si vogliono bene e così la mia migliore amica Caterina,ha voluto esprimermi tutto il suo affetto con un regalo speciale,un regalo che ha reso il mio inizio di settimana veramente fantastico. Ecco cosa c'era nel pacco: il bellissimo asciughino della serie maialini di v&v (www.offertissime.com) in lilla,un colore che adoro; una coppia di trucchi a forma di pagliaccetto e topino troppo simpatici; dei cioccolatini perugina che non dovrei proprio vedere ma che sono sicura sono favolosi;una coppia di saponi da bagno profumatissimi ed una cornice a forma di cuore,giusto per rimanere in tema.
Grazieeeeeeeeeeee Catte,sei sempre la numero 1 ;)

Finalmente

2009-02-09T17:19:00.003+01:00

Finalmente posso mostrarvi qualcosina,il resto è in viaggio quindi al momento è top secret!
Da quest'anno ho deciso di realizzare anche qualcosa per me,oltre che per le mie amate amiche e quindi perchè non iniziare da una coppia guantone-presina (che tra l'altro giaceva da tempo immemorabile in fondo adun cassetto)?
Ho scelto lo schema tratto dal bellissimo libro rose della marabout ed in 2 sere ecco quello che è venuto fuori....ora sono pronte per essere impacchettate e riposte in uno scatolone in attesa di una casetta tutta mia dove metterle in bella mostra :)))

Libro: Breaking down di Stephenie Meyer

2009-02-05T15:41:00.002+01:00

4° ed ultimo libro della saga di Bella ed Edward.L'ho terminato qualche settimana fa e mi scuso per non aver scritto prima una recensione ma ero davvero presa con l'esame.Mi è piaciuto tantissimo,la vita dei protagonisti va avanti con delle grossissime novità e si riesce finalmente ad incastrare nella loro storia la figura di Jacob,che fin'ora sembrava un pò fuori posto.
Quasi quasi mi dispiace che almeno per ora la saga sia conclusa,chissà se l'autrice ci ripenserà e rimetterà mano al 5° manoscritto a cui stava lavorando e che praticamente le è stato rubato sotto mano.......
Piccolo spoiler,finalmente in questo libro avviene la trasformazione tanto attesa........