lunedì 7 marzo 2011

Torta soffice di mele


Altro che primavera,sembra davvero che l'inverno non ne voglia sapere di terminare ed allora cosa c'è di più buono di una torta soffice soffice di mele,magari da gustare davanti ad una tazza di tè fumante???

Ingredienti:
300 gr farina 00
130 gr burro
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
100 gr zucchero
3 uova
2-4 mele
zucchero a velo

Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero,aggiungere la farina ed il lievito sciolto in un pò di acqua. Intanto fate sciogliere a bagnomaria o nel microonde il burro col latte ed aggiungetelo all'impasto.
Tagliare a fette sottilissime le mele ed aggiungerle all'impasto.
Versate tutto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocete a 180°-200° per 50 minuti,verificando la cottura con uno stecchino. Sfornate e quando la torta è ancora tiepida spolverizzate con zucchero a velo.

3 commenti:

marcya ha detto...

Ho proprio voglia di un fetta di torta di mele, oltretutto è il mio dolce preferito dopo il cioccolato.

Claudia-Piccipocci ha detto...

Slurppppp ^_^
clo

miss Potter, ha detto...

La torta di mele è sempre la migliore, ricorda l'infanzia e le cose genuine che ci preparavano le nonne...quanti ricordi.

Ho copiato la ricetta, grazie!

Sandy