Scambio arte postale: busta di Maggio

E' con un pò di ritardo che ho spedito la busta dello scambio di arte postale ad Anna Rita e quindi per stavolta penso proprio che dovrò mettermi sui ceci :(
Lei ama lo stile francese e così ispirandomi ad uno schema che la Vautier realizzò in occasione della festa di casacenina dello scorso anno ecco cosa è venuto fuori.....

Film: Iago

Trama:
In questa moderna trasposizione del dramma di Otello, troviamo uno Iago prossimo alla laurea in architettura, ma con ridotte possibilità di trovare un posto di lavoro. Come se questo non bastasse, la sua amata Desdemona, sta per cedere alle astuzie ed alle lusinghe di Otello, rivale, nato con la camicia, di Iago. Preso dalla gelosia, il ragazzo brama vendetta...

Ispirandoci a Romeo+Giulietta di qualche anno fa ci ritroviamo di nuovo a vedere un dramma di Shakespeare in versione moderna,molto moderna a giudicare dalla presenza dell'euro ed in versione tutta italiana con protagonisti come nicolas vaporidis e laura chiatti.
Non male,ricorda molto l'altro film,tutto americano per l'esattezza,ma interessante comunque,anche se mi sarei aspettata un Otello più prorompente,in grado di bucare lo schermo per la sua bellezza e virilità,invece qui sembra un pò "imbecille",uno che non riesce a vedere quello che ha sotto il naso,ma forse era proprio il risultato che il regista voleva.

Girelle di sfoglia e Pesto alla siciliana

E' estate ed un bel piatto fresco non poteva proprio mancare sulla mia tavola,ovviamente preceduto da un antipastino che secondo me non è niente male come accompagnamento per un aperitivo.

Girelle di sfoglia
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 etto di pancetta arrotolata
una manciata di parmigiano
qualche fetta di formaggio
1 uovo sbattuto

Preparazione:
Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene un rettangolo,disponetevi sopra la pancetta ed i formaggi,poi arrotolate,spennellate con uovo sbattuto il lato di chiusura,arrotolate con carta alluminio e conservate in frigo per una mezz'oretta. Accendete il forno a 200°,tagliate a fette di 1-2 cm e disponetele col lato largo verso l'alto. Cuocete per 1/4 d'ora,lasciate intiepidire e poi servite.




Pesto alla siciliana

Ingredienti:
500 gr di pomodori ramati,di quelli bello sodi per il sugo
150 gr di ricotta,io ho utilizzato quella di bufala
40 gr di pinoli
1 spicchio di aglio non troppo grande
qualche foglia di basilico
sale,pepe
olio

Preparazione:
Lavate i pomodori,tagliateli a metà togliendo la parte bianca al centro,premeteli per eliminare l'acqua in eccesso e frullateli.Aggiungete il basilico,i pinoli,lo spicchio di aglio,il parmigiano,la ricotta e l'olio.Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata smettete di frullare e conservate in frigo per max 2 giorni se non lo utilizzate subito.
Cuocete la pasta,conditela col pesto e servite immediatamente.

Ricette light

No no,non possiamo esagerare con i piatti saporiti e quindi ogni tanto bisogna rimettersi in carreggiata con qualcosa di light ma che abbia quantomeno un bell'aspetto sennò addio dieta!

Seppioline con piselli

Ingredienti:
una confezione di seppioline o calamari surgelati e già puliti
una confezione di piselli
qualche pomodorino
olio,sale
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione:
Fate scongelare le sepppioline,lavatele bene e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Fate soffriggere aglio ed olio e quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo ed aggiungete le seppioline,che farete cuocere per 5 minuti. Versare il vino e lasciare sfumare a fuoco vivace per un minuto,salare ed aggiungere piselli e pomodorini,lasciate cuocere finchè le seppioline non saranno belle tenere,spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto.



INVOLTINI DI MELANZANE LIGHT

Ingredienti:
Qualche melanzana lunga
Sugo di pomodoro
provola
parmigiano

Preparazione:
Arrostite le melanzane,ponete al centro un cubetto di provola,arrotolate e posate in una teglietta da forno,versate sopra qualche cucchiaiata di sugo che avrete cotto a parte,una spolverizzata di parmigiano e riponete in forno caldo per una quindicina di minuti.

In cucina con zafferano e pasta fresca

E che vi devo dire,adoro stare in cucina anche in estate,pastrocchiare con la farina,tirare fuori pentole,contenitori,mestoli e quant'altro,indossare il grembiulino e creare con le mie manine qualcosa di commestibile canticchiando e sperando che si tratti davvero di una pietanza commestibile :))))

Per la gitarella al Matese avevo preparato delle
Penne allo Zafferano

Ingredienti:
-penne rigate
-40 gr di burro
-1 cucchiaio di olio
-100 gr di pancetta tagliata a cubetti
-1 bustina piccola di zafferano
-1 confezione di panna
-una manciata di parmigiano
-pepe opzionale

Preparazione:
In una padella rosolate la pancetta col cucchiaio di olio e fate sciogliere a parte panna e burro insieme. Sciogliete lo zafferano in un pò di latte ed aggiungetelo alla panna che,come per magia,diventerà gialla e fate ridurre un pò il sugo. Cuocete le penne,scolatele ed alla fine conditele con la pancetta ed il composto con la panna,la manciata di parmigiano ed il pepe,fate saltare un momento e servite.
Perdonate la qualità della foto,è stata scattata un momento prima di scendere per la gitarella e quindi non si riesce neanche a vedere l'effetto giallo dello zafferano ma se mi credete sulla parola mi assicuro che le ho trovate superbe.



Sabato sera,invece,mi sono cimentata negli
Strangozzi alla Spoletina,completamente fatti a mano,quindi abbiate pietà se non sono perfetti,assicuro,però, che sono stati apprezzati ;)

Ingredienti per la pasta:
300 gr di farina 00
100 gr di farina di grano duro (io ho utilizzato la manitoba)
acqua fredda

Preparazione:
Mescolate gl'ingredienti ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo che avvolgerete nella pellicola e metterete in frigo a riposare per 1 oretta.

Ingredienti per il condimento:
600 gr di pomodorini possibilmente vesuviani,quelli col "pizzo" per intenderci qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio evo
sale
aglio

Preparazione:
La ricetta prevede di dare una sbollentata ai pomodorini ma se non volete perdere tutti gli aromi allora fate soffriggere due spigghi di aglio tagliati a metà nell'olio,toglieteli quando si saranno imbionditi ed aggiungete subito i pomodorini tagliati a pezzi grossolani e comprensivi di buccia. Fate cuocere aggiungendo il sale,una manciata di foglie di basilico e se vi piace del pepe. Intanto tirate fuori la pasta dal frigo,stendete le sfoglie e tagliate col coltello delle strisce a mò di tagliatelle (in realtà c'è un procedimento specifico per farlo ma è un incubo e quindi ho scelto la strada più semplice).
Tuffatele nell'acqua bollente a cui avrete aggiunto un goccino di olio per evitare che si attacchino,scolatele al dente e fate saltare un attimo nella pentola del sugo.

Swap cuscinetto-quello che ho ricevuto

Finalmente sono riuscita a passare in posta per ritirare il pacchettino che mi attendeva da qualche giorno ormai ed ero praticamente certa che si trattasse dello swap cuscinetto ;)
Ecco quello che mi ha inviato Antonella,che ringrazio di vero cuore per il carinissimo cuscino,abbellito con una parte terminale ad uncinetto arricchita con un nastro di raso rosa e per tutte le cose con cui lo ha accompagnato.

controcorrente

In estate tutti vanno al mare,noi,invece,adoriamo andare in montagna,al Matese,respirare aria pulita,fare passeggiate,godere dei bei panorami,



della tranquillità incondizionata che c'è lì,fermare la macchina in mezzo alla strada per aspettare che mucca carolina si decida ad attraversare



e dare da mangiare ad uno splendido cavallo.............


e cantare,ridere,sedersi su una panchina per banchettare e sognare come sarebbe vivere alla heidi.
Poi il ritorno alla realtà,il caldo ed il tran tran quotidiano che ti fanno apprezzare ancora di più i momenti di pausa che ci regaliamo ogni tanto ed il non dimenticare che:
" Tra le nuvole e il mare si può andare, andare
Sulla scia delle navi di là dal temporale
Qualche volta si vede una luce di prua e qualcuno grida, domani
Non siamo così soli "

Un regalo inaspettato

Non è necessario attendere una festività per fare un regalo ad una persona,giusto? Beh,avevo voglia di coccolare un pochino Anna,perchè se lo merita e perchè ogni tanto fa bene ricevere una "carezza virtuale" dalle amiche lontane e così ho pensato ad un portachiavi con uno schema tratto da Rose della Marabout,affinchè tutti i problemi possano "mettere le ali" e volare finalmente via ;)