giovedì 16 febbraio 2012

Chiacchiere di Carnevale

Adoro le tradizioni,come fare l'albero di natale il 1° dicembre,gli struffoli,la pastiera a pasqua ed anche le chiacchiere a carnevale e siccome oggi è il 1° giorno di questa festa che,in fondo,diciamocelo,ci fa tornare tutti un pò bambini,non potevo non prepararle :)


Volete prepararle anche voi?
Bene,allora questa è la ricetta!

Ingredienti:
  • 750 g farina 00
  • 6 uova
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • un pò di limoncello
  • un pizzico di sale
  • 150 g zucchero
  • zucchero a velo
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • un pò di latte per sciogliere il lievito

Preparazione:

Versare la farina a fontana sulla spianatoia,rompere al centro le uova e batterle con lo zucchero.
Aggiungere poi l'olio,la buccia di limone grattugiata,il pizzico di sale,il limoncell e dopo avver impastato un pochino,il lievito sciolto nel latte tiepido. Continuare ad impastare per una decina di minuti. Tirare delle sfoglie sottili,tagliare dei rettangoli con l'apposita rotella dentellata e friggerli in olio bollente. Quando saranno freddi cospargerli con zucchero a velo.

Buon appetito e buon carnevale ai grandi ed ai piccini!!!


3 commenti:

patriziag ha detto...

Mi piacciono un sacco...ma il grosso lavorone per friggerli mi fa desistere.....mi accontenterò di mangiarli virtualmente!

✿ Elena ✿ ha detto...

Che bontà! le adoro e me ne sono già mangiata un sacco! :D
Baci Baci

pippo1976 ha detto...

mammamia quante buone ricette nel tuo blog ! complimenti, si vede che ti piace cucinare (al contrario di me !) ...
prenderò appunti e proverò anch'io a metterne in pratica qualcuna , non si sa mai che diventi brava come te !
un abbraccione Luly