Orecchini con Lapislazzuli

Si dice che nei momenti negativi bisogna farsi dei regali ed io,accantonate per un pò le crocette e passando quasi per caso davanti ad un negozio che vende componenti per bijoux, non mi sono lasciata sfuggire l'occasione. Stavolta ho scelto un cerchio tipo celtico,con una trama che mi è sempre piaciuta e delle sfere di lapislazzuli ed ho creato degli orecchini abbastanza lunghi,che illuminano il viso con un tocco del colore che quest'anno sembra andare così tanto.
Il lapislazzulo pare sia una pietra che rechi armonia,che renda il suo possessore un individuo unico,in grado di manifestare apertamente la propria opinione,quindi direi che si tratta di un vero portafortuna!

Ancora una collana ed ancora realizzata con le meravigliose pietre regalatemi da Catte ;) Ovviamente,sempre sui toni del rosa ma con qualche fiorellino qua e là e realizzata a mò di girocollo semirigido.

Bijoux

E' da quasi un mese che non aggiorno il blog e devo dire che un pò mi è mancato,ma sono stata ferma sotto tutti i punti di vista creativi e quindi non avevo nulla da mostrare alle lettrici affezionate e non ;)
Ieri sera,complice una tranquilla serata davanti alla tv in compagnia di dr house mi sono fatta un regalino. In origine dovevo pensare a qualcosa per un'amica,poi ho deciso di coccolare me per prima con degli orecchini a grappolo sui toni del viola e del rosae e con una collana annodata come si fa con le perle e tutto questo grazie a delle splendide pietre che mi ha regalato qualche tempo fa la mia migliore amica ;)

Swappon comodoso

E con le ultime 3 spedizioni finalmente mi sono rimessa in pari fino a fine settembre !

La D per Claudia


La E per Enza

La F per Laura,con tanto di mazzetto di fiori secchi cucito per festeggiare la vittoria!!!

Torta+regalo

Per un compleanno speciale ci vogliono delle coccole speciali e così......


Torta di Nutella con pralinatura alle nocciole

Ingredienti:
un pan di spagna (io ne ho preparato uno a forma di cuore,voi potete seguire la ricetta che più v'ispira!)
nutella
panna da montare
cacao amaro
nocciole tritate
codine di cioccolato
guarnizione di zucchero

Preparazione:
Con un pò di anticipo preparate il pan di spagna,lasciatelo raffreddare e tagliatelo in due metà. Bagnate l'interno con abbondante latte macchiato di cacao e spalmate la nutella.
Chiudete col disco superiore e bagnate anche questo con abbondante latte al cacao amaro,coprite con panna montata,farcendo anche il bordo laterale e poi spolverizzate con cacao,nocciole tritate e create un riquadro per la guarnizione di zucchero con le codine di cioccolato.
Lasciate riposare in frigo e toglietela una mezz'oretta prima di servire.




Ed infine un ricamo tratto da Stoney Creek per il festeggiato,un appassionato di trattori a cui sono brillati gli occhi: è in assoluto il primo regalo ricamato che gli realizzo ;)

Momenti di dolcezza

Quando la propria migliore amica vive fuori i giorni che si riescono a trascorrere insieme sono un vero miracolo e soprattutto non si può sprecare neanche un secondo e così è stato anche stavolta per me e la mia omonima,una persona davvero speciale....quando si dice che le strade a volte sono destinate ad incrociarsi!
Ecco quello che ho realizzato per lei. So che adora gli orecchini pendenti e così,complici delle pietre sui toni del lilla-viola e l'idea di una spirale fatta a mano....... e poi un cuore,realizzato con filo a cui ho dato manualmente la forma finale e che ho abbellito con perline di vario colore Poi i primi due pupazzi della serie CM designs che andranno,un giorno spero vicino,a formare i riquadri di una morbida trapunta matrimoniale

ed infine un piccolo bannerino con uno schema free di romyeale che in casa di una crocettina,in realtà,non dovrebbe proprio mancare!


A questo ho aggiunto delle stoffine,un portacd con i suoi adorati gatti,delle matassine,un segnalibro e delle mini forchettine da stuzzichini con il manico ed il contenitore a forma di mela.
E lei? Beh,al solito mi ha riempita di coccole,con sorprese davvero inaspettate (profumo,portachiavi con penna,stoffine,perline,ricordi della sardegna e i 2 libri che era da un pò che cercavo....)e,non so perchè ma sa sempre riempirmi il cuore di gioia!

Film: Sexy Movie in 4D

Ian Lafferty, 18enne decisamente sfortunato con le ragazze, vive nel terrore di dover presto andare al college...ancora vergine. L'unica soluzione ai suoi problemi sembra essere Internet. Un giorno conosce su un sito d'incontri Ms. Tasty, una bionda mozzafiato che gli promette di concecedersi a lui se sarà disposto a farsi un viaggio di 800 kilometri, la distanza che separa Chicago da Knoxville. Ian s'imbarca così in un avventuroso viaggio insieme ai suoi due miglior amici, Lance e Felicia...



Demenziale al punto giusto per farvi ridere a crepapelle in parecchie scene......

Penne prosciutto e zafferano

Dopo una breve pausa dagli esperimenti culinari,si ricomincia con le sfide del fine settimana e ieri sera ho voluto provare un piatto di mia invenzione,che pare sia piaciuto......


Ingredienti:
1 etto di prosciutto crudo tagliato a fette
1 confezione di ricotta,possibilmente di bufala
1 confezione di panna da cucina da 200 ml
250 gr di pasta (io ho scelto la Garofalo,che è fenomenale in quanto a sapore e cottura)
1 bustina piccola di zafferano
qualche fetta di galbanone
una noce di burro

Preparazione
Fate sciogliere una noce di burro in una padella,unite la panna e la ricotta,fino ad ottenere una crema omogenea,aggiungete lo zafferano sciolto in un pò di latte e mescolate bene,spegnete il fuoco,aggiungete qualche fetta di galbanone e lasciate che il calore del composto lo sciolga dolcemente.
In una padella a parte versate un filino di olio e lasciate rosolare il prosciutto tagliato grossolanamente con le mani, poi,aggiungetelo al composto con la ricotta.
Cuocete la pasta,spadellate qualche minuto con la cremina,spegnete il fuoco,lasciate riposare qualche minuto e poi servite ;)
Buon appetito!

Ricordo della prima comunione

Finalmente ho potuto consegnare a mio cugino un piccolo ricordino che avevo ricamato in occasione della sua prima comunione,un giorno molto importante per lui che a 9 anni,per la prima volta,si è visto al centro dell'attenzione di tutti.
Doppia festa,ovviamente,una con gli amichetti della città dove vive ed una con i parenti del sud ;)
Per lui ho scelto un semplice angioletto tratto da un libro della Marabout,ricamato rigorosamente in azzurro,altrimenti mi avrebbe linciata!

In giro per il centro storico di Napoli

Napoli non è solo quello che si vede alla tv,è una città misteriosa,affascinante,ricca di cose da vedere,unica nel suo genere e così basta una tranquilla mattinata in giro per una piccola parte del centro storico per ritrovarsi quasi in un mondo diverso..........

Pizzeria "I Decumani"

Se non avete mai mangiato la pizza a Napoli allora non avete mai provato il sapore della vera pizza e lo dico con orgoglio campano,perchè anche se la mangiate a Caserta,Benevento,Avellino o Salerno non sarà mai come mangiarla a Napoli !!!!!
Ecco,se vi trovate di passaggio a Napoli e vi va di visitare il centro storico con annessi e connessi,se vi trovate nella zona di San Gregorio Armeno,notissima per i presepi,del famoso Monastero di Santa Chiara o di Piazza del Gesù allora fate 4 passi in più ed arrivate a Via Tribunali,dove al numero 58 vi aspetta la storica pizzera
"I Decumani",proprio ad angolo con la stradina che porta a Napoli sotterranea.
La pizza è una vera goduria,servita col basilico al centro abbellito con un ottimo boccincino di mozzarella di bufala e vi giuro che c'è solo l'imbarazzo della scelta sugli innumerevoli tipi proposti.
Forse ci sarà un pochino da attendere,la sala è piccolina e quindi si lascia il cognome e poi si viene chiamati non appena si libera il tavolo adatto alla famiglia,ma ne vale la pena,sarà un pò come entrare in un mondo nuovo ed in un'epoca ormai andata ;)

Ps:
Se vi avanza un pò di spazio provate il fritto all'italiana: crocchè,arancini,frittatine,zucchine e melanzane pastellate,bocconcini di mozzarella di bufala fritti,"paste cresciute",fiori di zucca pastellati e qualche altra bontà che di sicuro ho dimenticato di menzionare!

Tortini al cioccolato fondente dal cuore morbido

In Corsica sono un must e devo dire che negli ultimi anni anche in Italia sono diventati molto conosciuti,anche grazie ad una marca famosa che produce un preparato industriale che,ad onor del vero,li rende molto simili al risultato finale,solo con qualche conservante in più ;)
Non amo particolarmente il cioccolato fondente,ma l'ho rivalutato molto per i dolci,perchè quando addenti una fetta senti tutto l'aroma del cioccolato e,chissà perchè,ti mette subito di buon umore.
Certo l'estate non è proprio il massimo per prepararli,ma un pò di sofferenza vicino al forno viene ampiamente ripagata dal risultato e dal sapore.
Pronti? Bene,allora ecco la ricetta.

Ingredienti:
80 gr di burro + quello che serve per le formine
10 gr di cacao amaro in polvere+ quello che serve per gli stampini
150 gr di cioccolato fondente di buona qualità
20 gr di farina 00
1 pizzico di sale
2 uova+1 tuorlo
1 bustina di vanillina
90 gr di zucchero a velo,ma in mancanza va benissimo anche quello normale

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi aggiungere il burro fino ad ottenere una crema. Sbattete in una ciotola le uova,la vanillina e lo zucchero con uno sbattirore elettrico in modo da ottenere un composto chiaro e gonfio ed alla fine incorporate la crema di cioccolato e burro ed in ultimo la farina ed il cacao setacciati.
Imburrate gli stampini di alluminio per muffin e ricopriteli di cacao amaro,riempiteli per 3/4 e cuoceteli in forno caldo a 180° per 13-15 minuti,non uno di più altrimenti non resterà all'interno il cuore morbido.
Lasciateli leggermente intiepidire,capovolgeteli in un piatto e servite spolverizzando,se piace,con zucchero a velo.

Magica CORSICA

Come promesso ecco qua un raccontino illustrato della bellissima vacanza che abbiamo trascorso in Corsica.
Partenza da Livorno per Bastia con Corsica Ferries e qui già vi dico che prendere la nave veloce che in 2 ore arriva a destinazione è una mano santa,perchè al ritorno,la navigata con la nave normale di 4 ore è stata massacrante data la mole di gente che sono capaci d'imbarcare ;)
Appena arrivati in Corsica,sulla strada verso la meta finale ci siamo fermati a Patrimonio,un paese carinissimo dove abbiamo mangiato all'osteria San Martinu,molto rinomata in zona per la carne alla brace ed anche per le lasagne ed i cannelloni col brocciu (tipico formaggio corso molto simile alla ricotta ma di consistenza più dura) e la carne. Devo dire che non conoscevamo il locale,ci siamo fermati perchè con i finestrini aperti siamo rimasti deliziati dal profumino che veniva da lì,solo dopo,consultando alcune guide e riviste abbiamo capito che era un ristorantino tipico.

Abbiamo soggiornato a Calvi,nella regione della Balagne,in Haute-Corse,al Residence Tramariccia,dove ci ha accolto una signora gentilissima che ci ha permesso di scegliere l'appartamento tra i due ancora disponibili.

Il mare turchese visto dalla spiaggia vicino casa
e giusto per farvi capire quant'è cristallina l'acqua....
Calvi è una graziosissima cittadina,abbastanza grande e dove praticamente in ogni angolo ci sono ristorantini carini dove poter mangiare pesce. Ovviamente tenete conto che è una località di mare e che la Corsica in sè per sè è abbastanza caruccia,ma diciamo pure che ne vale la pena! La cittadella antica è arroccata su un monticello e protetta da solide mura e per accedervi bisogna salire una scala;all'esterno,invece,vi è la città nuova,ricca di vita,di negozi,locali e dove sorge anche un porto turistico con ancorate delle barche da urlo,da dove,chissà perchè,ci si aspetta sempre che scenda il vip di turno ;)
All'ingresso della città il cartello di benvenuto dice che Calvi ha dato i natali a Cristoforo Colombo....sarà vero?????
La strada che porta ai residence ed a molti alberghi è panoramicissima sul mare e sia di giorno che di sera lo spettacolo è incantevole.

Prodotti tipici? A iosa,c'è davvero l'imbarazzo della scelta ed ovviamente se capitate di là non fermatevi al primo negozietto di turno ma girate,ci sono tantissime cose di cui innamorarsi.
La Corsica è nota per le ceramiche,che devo dire,data la varietà di colori,forme ed oggetti,non possono non incontrare il favore delle donne; è famosa anche per i coltelli,specialmente con il manico in legno d'ulivo,come la" vendetta corsa" (che ogni uomo vorrà comprare.....) o "ù corsu",un tipico coltello arcuato da pastore corso. Adorabili i gioielli con una pietra di mare che chiamano "occhi di santa lucia" e che pare sia un vero portafortuna,


oltre,ovviamente, ai coralli di un rosso spettacolare e tutte le chincaglierie varie che noi donne apprezziamo sempre e che,come ricordino proprio non possono mancare in valigia.
Se poi siete amanti della cucina allora non fatevi mancare un assaggio di salumi corsi come il "lonzu",la coppa,il prosciutto,la salsiccia e "figatellu",una salsiccia fatta con rigaglie che,ad onor del vero,non ho apprezzato :(
Per i formaggi si spazia dal delicato brocciu,a formaggi a pasta morbida fino allo stagionato "pecurino",morbido ma dal sapore molto deciso ed infinite non potete non assaggiare i canistrelli e le "cuggiulelle",tipici biscottini corsi davvero ottimi. Non dimenticate di provare la birra corsa,la Pietra,aromatizzata alla castagna e davvero buona o la Colomba,aromatizzata con erbe ed altrettanto buona.

Detto questo continuiamo la nostra gita.

Il mare in Corsica è fantastico,credo di non averne mai visto uno tanto bello,cristallino e ricco di pesciolini che nuotano beati fino a riva e che quasi sembrano non avere paura degli uomini. Nuotare con la maschera è d'obbligo,non potete perdervi simili paesaggi sommersi. Una delle spiagge più belle della Corsica era ad un'oretta di macchina da casa nostra,la spiagga de "La Saleccia",poco praticata dai turisti perchè ci si arriva dopo aver percorso una strada sterrata per 13 km. Tutte le guide consigliano un 4x4 o al massimo un quad o le gambine,ma pian pianino la si raggiunge anche con una macchina normale,come hanno fatto alcuni con una 600,altri con una vecchia clio,una megane o noi pazzi con una yaris. Veramente,convinti di non poter andare oltre abbiamo fermato la macchina dopo i primi 6 km,quindi ci siamo fatti 14 km a piedi tra andata e ritorno,sotto un sole incredibile ed una sete da pazzi,ma alla fine lo spettacolo,l'acqua cristallina,la spiaggia bianchissima e la nuotata ci hanno ampiamente ripagati!

Un giretto verso l'entroterra è d'obbligo: Lumio,Lavatoggio,Cassano,Montegrosso,fino ad arrivare a Zilia,dove c'è la sorgente di una delle acque naturali più bevute in corsica ma che è visitabile solo da gruppi e solo su prenotazione. Se passate da Cassano due tappe sono fisse: il ristorante "L'auberge de Calia" dove si mangia carne cucinata in modo impeccabile: cinghiale,agnello da latte con contorno di patate deliziose e verdurine varie. Non perdete i mini tortini dal cuore morbido che fanno resuscitare i morti ed un bel piatto di salumi nostrani.
Altra tappa è un mulino dove troverete un asinello ad attendervi, che tutti gli anni in primavera aziona col suo lavoro il macchinario che permetterà di produrre dell'olio spettacolare. Se vi fermate provate i vari oli proposti,come "l'olio neru",che sui pezzettini di pane è ottimo,o l'olio al basilico o il classico tipo; assaggiate anche delle varie salsette alle olive bianche,nere,alle acciughe ed ai pomodori e magari anche la marmellata di castagne,che,a dire il vero,non ho apprezzato perchè troppo dolce per il mio palato. Non siete obbligati ad acquistare e la signora non vi sta col fiato sul collo,potete assaggiare tutto e curiosare o visionare il video sulla produzione dell'olio. I prezzi sono altini,una bottiglia di olio nero da 25 cl costa euro 13.00,ma li vale tutti!

Non dimenticate,sulla strada del ritorno di fotografare i panorami se siete fortunati e passate sulle strade panoramiche al tramonto.

Due sono le strade principali da vedere,quella degli artigiani e quella del vino: la prima costellata di botteghe che realizzano prodotti handmade come suppellettili o cibo,la seconda,invece,costellata di cantine che producono i vari tipi di vino presenti sull'isola.
Se capitate nella zona di Calvi,una tappa d'obbligo è anche alla "Foret du bonifatu",un posto incantevole immerso nel verde dove si possono fare delle bellissime passeggiate attraverso i vari sentieri o dove si può fare il bagno nel limpidissimo torrente. Già,perchè i corsi adorano nel periodo estivo fare iul bagno nei torrenti,così evitano le spiagge che in questo periodo sono ricche di turisti.

Algajola,Ile rousse,La spiaggia del Lodo,Galeria,Ostriconi....meritano ugualmente una visita,ma come presto vi accorgerete,una settimana è davvero troppo poco.....bisogna assolutamente ritornarci!!!

Arte postale-la mia busta di luglio

Per il mese di luglio la mia abbinata era Daniela e siccome non aveva espresso preferenze per il soggetto da ricamare ho voluto non lasciar passare inosservata l'estate e così,armata di un lino graziano quadrettato giallo e di uno schema estrapolato da un libro francese,questo è il risultato.
La chiusura,una spilla,è sempre un'idea handmade,realizzata in 2 minuti e molto più pratica dell'asola col bottoncino ;)

Sono tornata!

Ebbene sì,sono tornata,prontissima per mostrarvi qualche foto della splendida Corsica e per qualche breve racconto ;)
Abbiate pazienza e nel giro di alcuni giorni vedrete un pò di aggiornamenti!

SI PARTEEEEEEEEEEEEEEE

Le tanto sognate vacanze sono finalmente arrivate,il blog sarà momentaneamente in ferie,mentre noi partiremo alla volta della.........CORSICA !!!!!!!!!!!!!!!!
**BUONE VACANZE A TUTTI**

Tortino di patate

Era proprio da tanto tempo che non lo preparavo e così sabato mi sono armata di tutti gl'ingredienti et voilà,il tortino eccolo qua ;)

Ingredienti:
patate (circa 600-700 grammi)
besciamella (preparata con 50 gr di burro,50 gr di farina e 500 ml di latte) prosciutto cotto (circa 100 gr)
fette di galbanone (circa 100 gr)
parmigiano (una bella manciata)
sale
pangrattato


Preparazione:
Lessare le patate in acqua salata,scolarle e lasciarle raffreddare,poi tagliarle a fette sottili. Preparare la besciamella con le dosi indicate o utilizzate quella già pronta se proprio non ci riuscite o non avete voglia e versatene un cucchiaio sul fondo del tegame in cui preparerete il tortino. Posizionare la prima fila di patate in modo da ricoprire il fondo e ponete sopra il prosciutto cotto,il galbanone,la besciamella ed una manciata di parmigiano e procedete fino ad esaurimento degli strati. Alla fine coprire con besciamella,spolverizzate di pangrattato,aggiungete qualche ciuffetto di burro (che servirà per creare la crosticina croccante) ed infornate a 200° per 15 minuti o poco più.
Lasciate intiepidire e servite.
Buon appetito.

Scambio arte postale: busta di Maggio

E' con un pò di ritardo che ho spedito la busta dello scambio di arte postale ad Anna Rita e quindi per stavolta penso proprio che dovrò mettermi sui ceci :(
Lei ama lo stile francese e così ispirandomi ad uno schema che la Vautier realizzò in occasione della festa di casacenina dello scorso anno ecco cosa è venuto fuori.....

Film: Iago

Trama:
In questa moderna trasposizione del dramma di Otello, troviamo uno Iago prossimo alla laurea in architettura, ma con ridotte possibilità di trovare un posto di lavoro. Come se questo non bastasse, la sua amata Desdemona, sta per cedere alle astuzie ed alle lusinghe di Otello, rivale, nato con la camicia, di Iago. Preso dalla gelosia, il ragazzo brama vendetta...

Ispirandoci a Romeo+Giulietta di qualche anno fa ci ritroviamo di nuovo a vedere un dramma di Shakespeare in versione moderna,molto moderna a giudicare dalla presenza dell'euro ed in versione tutta italiana con protagonisti come nicolas vaporidis e laura chiatti.
Non male,ricorda molto l'altro film,tutto americano per l'esattezza,ma interessante comunque,anche se mi sarei aspettata un Otello più prorompente,in grado di bucare lo schermo per la sua bellezza e virilità,invece qui sembra un pò "imbecille",uno che non riesce a vedere quello che ha sotto il naso,ma forse era proprio il risultato che il regista voleva.

Girelle di sfoglia e Pesto alla siciliana

E' estate ed un bel piatto fresco non poteva proprio mancare sulla mia tavola,ovviamente preceduto da un antipastino che secondo me non è niente male come accompagnamento per un aperitivo.

Girelle di sfoglia
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 etto di pancetta arrotolata
una manciata di parmigiano
qualche fetta di formaggio
1 uovo sbattuto

Preparazione:
Srotolate la pasta sfoglia e ricavatene un rettangolo,disponetevi sopra la pancetta ed i formaggi,poi arrotolate,spennellate con uovo sbattuto il lato di chiusura,arrotolate con carta alluminio e conservate in frigo per una mezz'oretta. Accendete il forno a 200°,tagliate a fette di 1-2 cm e disponetele col lato largo verso l'alto. Cuocete per 1/4 d'ora,lasciate intiepidire e poi servite.




Pesto alla siciliana

Ingredienti:
500 gr di pomodori ramati,di quelli bello sodi per il sugo
150 gr di ricotta,io ho utilizzato quella di bufala
40 gr di pinoli
1 spicchio di aglio non troppo grande
qualche foglia di basilico
sale,pepe
olio

Preparazione:
Lavate i pomodori,tagliateli a metà togliendo la parte bianca al centro,premeteli per eliminare l'acqua in eccesso e frullateli.Aggiungete il basilico,i pinoli,lo spicchio di aglio,il parmigiano,la ricotta e l'olio.Quando avrete raggiunto la consistenza desiderata smettete di frullare e conservate in frigo per max 2 giorni se non lo utilizzate subito.
Cuocete la pasta,conditela col pesto e servite immediatamente.

Ricette light

No no,non possiamo esagerare con i piatti saporiti e quindi ogni tanto bisogna rimettersi in carreggiata con qualcosa di light ma che abbia quantomeno un bell'aspetto sennò addio dieta!

Seppioline con piselli

Ingredienti:
una confezione di seppioline o calamari surgelati e già puliti
una confezione di piselli
qualche pomodorino
olio,sale
1/2 bicchiere di vino bianco

Preparazione:
Fate scongelare le sepppioline,lavatele bene e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Fate soffriggere aglio ed olio e quando l'aglio sarà imbiondito toglietelo ed aggiungete le seppioline,che farete cuocere per 5 minuti. Versare il vino e lasciare sfumare a fuoco vivace per un minuto,salare ed aggiungere piselli e pomodorini,lasciate cuocere finchè le seppioline non saranno belle tenere,spegnere il fuoco e lasciar riposare qualche minuto.



INVOLTINI DI MELANZANE LIGHT

Ingredienti:
Qualche melanzana lunga
Sugo di pomodoro
provola
parmigiano

Preparazione:
Arrostite le melanzane,ponete al centro un cubetto di provola,arrotolate e posate in una teglietta da forno,versate sopra qualche cucchiaiata di sugo che avrete cotto a parte,una spolverizzata di parmigiano e riponete in forno caldo per una quindicina di minuti.

In cucina con zafferano e pasta fresca

E che vi devo dire,adoro stare in cucina anche in estate,pastrocchiare con la farina,tirare fuori pentole,contenitori,mestoli e quant'altro,indossare il grembiulino e creare con le mie manine qualcosa di commestibile canticchiando e sperando che si tratti davvero di una pietanza commestibile :))))

Per la gitarella al Matese avevo preparato delle
Penne allo Zafferano

Ingredienti:
-penne rigate
-40 gr di burro
-1 cucchiaio di olio
-100 gr di pancetta tagliata a cubetti
-1 bustina piccola di zafferano
-1 confezione di panna
-una manciata di parmigiano
-pepe opzionale

Preparazione:
In una padella rosolate la pancetta col cucchiaio di olio e fate sciogliere a parte panna e burro insieme. Sciogliete lo zafferano in un pò di latte ed aggiungetelo alla panna che,come per magia,diventerà gialla e fate ridurre un pò il sugo. Cuocete le penne,scolatele ed alla fine conditele con la pancetta ed il composto con la panna,la manciata di parmigiano ed il pepe,fate saltare un momento e servite.
Perdonate la qualità della foto,è stata scattata un momento prima di scendere per la gitarella e quindi non si riesce neanche a vedere l'effetto giallo dello zafferano ma se mi credete sulla parola mi assicuro che le ho trovate superbe.



Sabato sera,invece,mi sono cimentata negli
Strangozzi alla Spoletina,completamente fatti a mano,quindi abbiate pietà se non sono perfetti,assicuro,però, che sono stati apprezzati ;)

Ingredienti per la pasta:
300 gr di farina 00
100 gr di farina di grano duro (io ho utilizzato la manitoba)
acqua fredda

Preparazione:
Mescolate gl'ingredienti ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo che avvolgerete nella pellicola e metterete in frigo a riposare per 1 oretta.

Ingredienti per il condimento:
600 gr di pomodorini possibilmente vesuviani,quelli col "pizzo" per intenderci qualche foglia di basilico
4 cucchiai di olio evo
sale
aglio

Preparazione:
La ricetta prevede di dare una sbollentata ai pomodorini ma se non volete perdere tutti gli aromi allora fate soffriggere due spigghi di aglio tagliati a metà nell'olio,toglieteli quando si saranno imbionditi ed aggiungete subito i pomodorini tagliati a pezzi grossolani e comprensivi di buccia. Fate cuocere aggiungendo il sale,una manciata di foglie di basilico e se vi piace del pepe. Intanto tirate fuori la pasta dal frigo,stendete le sfoglie e tagliate col coltello delle strisce a mò di tagliatelle (in realtà c'è un procedimento specifico per farlo ma è un incubo e quindi ho scelto la strada più semplice).
Tuffatele nell'acqua bollente a cui avrete aggiunto un goccino di olio per evitare che si attacchino,scolatele al dente e fate saltare un attimo nella pentola del sugo.

Swap cuscinetto-quello che ho ricevuto

Finalmente sono riuscita a passare in posta per ritirare il pacchettino che mi attendeva da qualche giorno ormai ed ero praticamente certa che si trattasse dello swap cuscinetto ;)
Ecco quello che mi ha inviato Antonella,che ringrazio di vero cuore per il carinissimo cuscino,abbellito con una parte terminale ad uncinetto arricchita con un nastro di raso rosa e per tutte le cose con cui lo ha accompagnato.

controcorrente

In estate tutti vanno al mare,noi,invece,adoriamo andare in montagna,al Matese,respirare aria pulita,fare passeggiate,godere dei bei panorami,



della tranquillità incondizionata che c'è lì,fermare la macchina in mezzo alla strada per aspettare che mucca carolina si decida ad attraversare



e dare da mangiare ad uno splendido cavallo.............


e cantare,ridere,sedersi su una panchina per banchettare e sognare come sarebbe vivere alla heidi.
Poi il ritorno alla realtà,il caldo ed il tran tran quotidiano che ti fanno apprezzare ancora di più i momenti di pausa che ci regaliamo ogni tanto ed il non dimenticare che:
" Tra le nuvole e il mare si può andare, andare
Sulla scia delle navi di là dal temporale
Qualche volta si vede una luce di prua e qualcuno grida, domani
Non siamo così soli "

Un regalo inaspettato

Non è necessario attendere una festività per fare un regalo ad una persona,giusto? Beh,avevo voglia di coccolare un pochino Anna,perchè se lo merita e perchè ogni tanto fa bene ricevere una "carezza virtuale" dalle amiche lontane e così ho pensato ad un portachiavi con uno schema tratto da Rose della Marabout,affinchè tutti i problemi possano "mettere le ali" e volare finalmente via ;)

Swappon lucky: le letterine che ho ricevuto

E queste sono le prime letterine che ho ricevuto dalle lucky per il nostro swappon comodoso,uno swappon che durerà 2 anni più o meno e che regalerà alle nostre case un ulteriore pezzetto del gruppo ;)
Io ho scelto come colore il lilla,che ultimamente mi rende allegra e mi fa quasi sognare e quindi ecco la

A che mi ha spedito Tiziana



e la B che mi ha spedito Angela,insieme con un adorabile porta-aghi in tinta ;)





...e detto tra di noi non vedo l'ora di ricevere la C !!!!