La piazza
La piazza da un'altra angolazione
Esterno della casa di San Camillo de Lellis,fondatore della Croce Rossa Italiana
Particolare dell'interno
Prima lettiga con ruote per trasporto ammalati,la prima ambulanza!
Vista delle colline circostanti




Trama:
Ed infine qualche altro bottoncino :)


Schiacciatina di patate
Ingredienti:
350 gr di patate
350 ml di acqua
200 gr di farina
50 gr di grana
30 ml d’ olio extravergine d’oliva
sale, pepe
Preparazione:
In una ciotola mescolate l’acqua, l’olio, il sale e il pepe .Aggiungete la farina a pioggia mescolando fino ad ottenere una pastella fluida.Sbucciate le patate e tagliatele in rondelle sottilissime.Aggiungete alla pastella la gnana grattuggiata e le rondelle di patate e mescolate il tutto.Foderate una placca da forno con la carta forno e versate il composto sulla placca.Livellate il composto in modo tale da distribuirlo uniformemente, passate sopra un filo d’olio, un pizzico di sale, di pepe e grana.Infornate la schiacciatina di patate a 180° per 30/40 minuti (Io l'ho tenuta per quasi un'ora nel mio forno a 180 gradi).Lasciar raffreddarela schiacciatina di patate prima di tagliare a quadrotti e servire.
Crostata prosciutto e pomodori
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 pomodori
100 gr di prosciutto cotto
150 gr di scamorza affumicata
sale, pepe, olio q.b.
Preparazione:
Tagliare i pomodori a rondelle, e affettare le fette di scamorza e di prosciutto cotto.Stendere la pasta sfoglia in una tortiera foderata di carta forno.Adagiare sul fondo della sfoglia le rondelle di pomodoro, salate, pepate.Ricoprite con uno strato di prosciutto cotto e stendere un filo d’olio.Ripiegate il bordo intorno e formate un cordoncino.Infornare a 180° per 20 minuti.
Sfornare la crostata, stendere le fette di scamorza affumicata e rinfornare per altri 5 minuti o finchè il formaggio non si sarà fuso.Servire la crostata ben calda.
P.s. Se durante la cottura il prosciutto iniziasse a seccarsi, coprire con della carta forno
Ho appena letto che anche la mia abbinata,Anna,ha ricevuto il mio kit di sopravvivenza della ricamatrice per lo scambio proposto da Enza e ne sono felicissima,anche perchè pare che sia piaciuto il tutto,quindi posso ritenermi soddisfatta!
Avrei voluto realizzarle qualcosa di particolare,ma purtroppo le maledette ernie mi hanno costretta a letto.......ovviamente non mi sono persa d'animo e per lei ho realizzato un piccolo portaforbicine!
Questa è la confezione esterna del kit
e questo tutto quello che ho inviato ad AnnaI pacchettini sono giunti a destinazione e quindi vi ho aggiornato con le ultime novità,ma non restate lontane dal blog......presto ce ne saranno altre :))))))))