giovedì 7 giugno 2012

Paste cresciute veloci con i fiori di zucca

Se vi capita di acquistare zucchine che abbiano ancora attaccati i fiori, allora non buttateli ed utilizzateli per questo delizioso, semplice e veloce piatto :))))))


INGREDIENTI:
  • farina
  • acqua minerale
  • 1 bustina di lievito Pizzaiolo Pane Angeli
  • sale 
  • pepe
  • parmigiano grattugiato
  • fiori di zucca
  • olio per friggere
Preparazione:
Versare la farina in un recipiente ed aggiungere tanta acqua quanto basta per ottenere un imasto semi liquido non troppo denso. Unire il lievito sciolto in un pò di acqua tiepida, il sale il pepe, il parmigiano.
A parte lavare ed asciugare bene i fiori di zucca.
Passarli nella pastella facendo attenzione che aderisca bene tutt'intorno e friggere in olio bollente. Servire subito, spolverizzando con un pò di sale se serve.

Nessun commento: