Quest'anno ho voluto provare una variante della classica ricetta delle chiacchiere perchè adoro sperimentare nuove versioni e così mi sono affidata a questo blog e questo è quello che ne è venuto fuori....
Ingredienti:
200 ml di panna fresca o da montare
270 gr di farina 00
un pizzico di sale
zucchero a velo
Preparazione:
Lavorare la panna aggiungendo la farina un pò alla volta,fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Dividere in tante parti,tirare con la macchina per la pasta o col matterello una sfoglia sottilissima,quasi trasparente,tagliare e friggere in abbondante olio bollente.
Aspettare che si raffreddino e cospargere di zucchero a velo.
La particolarità? Sono friabilissime!
19 commenti:
Ossignore.... Quasi quasi vengo a trovarti....!
Paola (iper-golosa, e si vede!!!)
Proprio ieri la mia maestra di cucito mi ha passato una ricetta mooolto simile. Stesso peso di panna da cucina (quella per i tortellini per intenderci) e farina. Volendo aggiungere un cucchiaio di rum (che pare aiuti a non assorbere tanto olio) e un cucchiaio di zucchero che dà un po' più di colore. Pure io non vedo l'ora di provarle :)
mmm che buone!!!!
Slurp.... attentatoo!!
Clo
Cate ma sono ASSOLUTAMENTE da provare.. io che devo eliminare il piu' possibile le uova...provare si si si!!!
Manu
invitante!!!!
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhh! cosa vedooooo! Boneeeee! Caterì m'hai fatto venire la voglia-
che fame che mi hai fatto venire!! mhmmmmmmm sembrano buonissime!!
ele
ne hai avanzate un po' che arrivo subito
oh per chi ne vuole è la benvenuta a casa mia :)))
Manu,sono un'ottima soluzione per chi dovrebbe evitare le uova.
Caterina
Ps con consiglio: non fatele cuocere troppo ma solo dorare.
Buoneeeeeeee!!!!
Le voglio provare....mi sembrano perfette..brava!!!
ma quanto sono buone,me ne offri una?
che ottima cuoca che sei Cate!!!! :-)
Wow....che bontà!!!!Le proverò...se il tempo permette!!!
Baci Cetty
A me sinceramente non piacciono molto, ma sei stata bravissima :D
Tao, Sam
io adoro le chiacchiere!
LL
buoni i cenciiiiiiiiiii!!!! Quanti ne ho mangiati!!!! Baciotti Emily
tesoraaaaaaaaaa ho appena finito di mangiare ma cacchio quei muffins mi hanno fatto venire l'acquolina e so che sono buonissimi, la ricetta di Tiz l'ho provata!
Manu
ecco come godersi la vita!!!! che cose buone!!!! mi autoinvito da te un giorno!! :)
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