Chiacchiere di Carnevale

Adoro le tradizioni,come fare l'albero di natale il 1° dicembre,gli struffoli,la pastiera a pasqua ed anche le chiacchiere a carnevale e siccome oggi è il 1° giorno di questa festa che,in fondo,diciamocelo,ci fa tornare tutti un pò bambini,non potevo non prepararle :)


Volete prepararle anche voi?
Bene,allora questa è la ricetta!

Ingredienti:

• 750 g farina 00
• 6 uova
• 1/2 bicchiere di olio di semi
• un pò di limoncello
• un pizzico di sale
• 150 g zucchero
• zucchero a velo
• 1 bustina di lievito vanigliato
• un pò di latte per sciogliere il lievito

Preparazione:

Versare la farina a fontana sulla spianatoia,rompere al centro le uova e batterle con lo zucchero.
Aggiungere poi l'olio,la buccia di limone grattugiata,il pizzico di sale,il limoncell e dopo avver impastato un pochino,il lievito sciolto nel latte tiepido. Continuare ad impastare per una decina di minuti. Tirare delle sfoglie sottili,tagliare dei rettangoli con l'apposita rotella dentellata e friggerli in olio bollente. Quando saranno freddi cospargerli con zucchero a velo.

Buon appetito e buon carnevale ai grandi ed ai piccini!!!