Buongiorno col Plumcake!

Buongiorno a tutti, gradite una fetta di plumcake?
Non c'è stato il tempo di fare una foto al dolce tagliato...è sparito in un baleno!!!!

Ingredienti:
160 g zucchero
180 g farina 00
2 uova
1 bustina di lievito sciolto in un pò di latte tiepido
1 pizzico di sale
50 g burro fuso ma tiepido
2 vasetti di yogurt
2 bustine di ciobar a gianduia

Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina a pioggia, il sale, il burro e mescolare.
Aggiungerelo yogurt, il limone, il lievito ed il ciobar. Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere a 180° per almeno 40'.